Devi sapere come scegliere la carne. La prima e principale condizione nella scelta della carne è che sia fresca.
Per gli ucraini, la carne è parte integrante della dieta quotidiana. Dopotutto, contiene un'enorme quantità di proteine e vitamine del gruppo B. Per ottenere tutti i nutrienti di cui hai bisogno, è importante acquistare cibo fresco. Alexandra Bashkatova, giornalista del programma Secret Agent (New Channel), racconterà come l'acquirente può essere convinto della sua qualità.
"Se dici al venditore le frasi:" Guardo quello che dai "," devi ", allora ti viene garantito un pezzo di carne raffermo", dice Alexandra. - A loro non piacciono questi acquirenti. Inoltre, vogliono sempre viziarli. Ecco un controllo facciale. Ho ricevuto questi consigli dai mentori quando ho trovato lavoro come commessa in un negozio di carne.
E il giornalista ha visto anche come un pezzo vecchio viene “messo in ordine” per poterlo vendere velocemente.
"Hanno tagliato i bordi esposti alle intemperie", dice il giornalista. - Ciò che è molto scuro, è dato per la produzione di salsicce.
Life hack di Alexandra, come determinare la freschezza della carne:
1. Colore. Il manzo dovrebbe essere decisamente rosso, il maiale e il vitello rosa. Non dovrebbero esserci macchie e muco!
2. Grasso. Dovrebbe essere bianco e della giusta consistenza.
3. Odore. La carne fresca ha un odore di latte con una leggera acidità appena percettibile.
Presto potrai vedere tutte le storie più risonanti dei giornalisti del programma.
Attiva "Agente segreto" il 1 ° giugno alle 19:00 su New Channel
