1 luglio 2020 11:00Antonina Starovoit
Ricetta della meringa ai frutti di bosco passo dopo passo: cottura al forno
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La meringa ai frutti di bosco è una grande opportunità non solo per mangiare deliziosamente, ma anche per mantenere in ordine la tua figura.
Pro di frutti di bosco meringa consistono innanzitutto nella sua naturalezza e ottima composizione, che molti altri dolci possono invidiare. Un piatto del genere non solo soddisferà il tuo desiderio di mangiare dolci, ma ti aiuterà anche a non ottenere troppo.
Avrai bisogno:
- 1 albume d'uovo
- 60 g di zucchero
- 0,5 cucchiaini zucchero vanigliato
- 20 g di purea di frutti di bosco
Metodo di cottura:
- Tritare il ribes nero in purea e passarlo al setaccio.
- Quindi, accendi il forno e preriscaldalo a 100 gradi.
- Mescolare l'albume con la purea di frutti di bosco.
- Sbatti la miscela in una schiuma.
- Aggiungere lo zucchero con un filo.
- Sbatti tutto insieme fino a quando non diventa soffice, stabile.
- Adagia la pergamena su una teglia e pianta la meringa.
- Asciugare il dolce a 100 gradi.
- Tempo di asciugatura da un'ora e mezza a tre ore.
- Cospargere il dolce finito con zucchero a velo.
Hack di vita
Quando la meringa è pronta, si stacca bene dalla pergamena.
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