Come cucinare correttamente il bulgur e perché è così utile per tutti

Bulgur contiene una serie di importanti per il corpo vitamine. Tra questi: A, E, K e PP, che aiutano a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, così come i muscoli del cuore. Inoltre, i cereali possono abbassare i livelli di zucchero nel sangue.

Il bulgur è anche ricco di vitamina B - acido folico e tiamina, che hanno un effetto positivo sul sistema nervoso e accelerano il metabolismo. Tuttavia, in molti modi, i benefici del porridge dipendono dalla sua corretta preparazione. Ne parleremo più avanti.

Come cucinare il bulgur 

Avrai bisogno:

• 1 tazza di bulgur
• 2 bicchieri d'acqua
• 2 cucchiai olio vegetale
• 1 cucchiaino sale 

Metodo di cottura:

1. Inizia versando l'olio sul fondo della pentola. Quindi deve essere riscaldato a fuoco medio.
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2. Versa un bicchiere di bulgur nel burro. Non è necessario lavarlo prima della cottura.
3. Mescola leggermente il porridge.
4. Quindi friggerlo fino a quando non odora di noce. Non ci vorranno più di 1,5-2 minuti di tempo.
5. Quindi, versare gradualmente acqua bollente nel bulgur fritto. Aggiungere sale e zucchero a piacere.
6. Quando l'acqua bolle, abbassare la fiamma e cuocere il porridge per 20 minuti.
   

Il bulgur bollito può essere un ottimo contorno per carne o pesce. Puoi anche mangiarlo come piatto della colazione. Non dimenticare di aggiungere fibre sotto forma di verdure fresche.

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