La stagione delle angurie è breve. Ma voglio davvero estenderlo. È possibile congelare un'anguria senza perdere gusto e aroma?
Il sapore dell'anguria ricorda sempre estate E soprattutto voglio provarlo quando la stagione sarà passata da tempo. Ad esempio, durante le vacanze di Capodanno. Ti diremo come congelare correttamente un'anguria in modo che le sue fette succose ti delizieranno per tutto l'inverno.
Lavate e asciugate bene l'anguria. Pelatela e privatela dei semi.
È meglio congelare diverse forme di pezzi di anguria. Ad esempio, le palline di anguria saranno spettacolari in un cocktail e per insalate o dessert, puoi semplicemente tagliarle a cubetti.
Coprite il tagliere con pellicola trasparente, adagiateci sopra le fette di anguria e inviate al congelatore. Ideale se il tuo frigorifero ha una funzione di congelamento rapido. Questo congelerà il frutto mantenendo il più possibile il suo sapore e la sua struttura.Quando i pezzi sono congelati, devono essere disposti in scatole di plastica o sacchetti con chiusura a zip. In questa forma, possono essere conservati per 8-12 mesi.
Ricongelare l'anguria scongelata, ovviamente, non ne vale la pena.
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