Una casseruola di verdure è un'ottima opzione per ogni pasto. Al mattino, un piatto del genere ti saturerà di energia e vitamine e la sera ti permetterà di evitare di mangiare troppo prima di andare a letto.
Ingredienti:
- Zucchine 1 pz.,
- Pomodori 2 pezzi,
- Pepe bulgaro 1 pz.,
- Broccoli 200 g,
- Asparagi qb
- Spinaci 10 g,
- Basilico 10 g,
- Aneto a piacere
- Formaggio olandese 200 g,
- Uova 4 pezzi,
- Kefir 300 ml.
Preparazione:
Casseruola di verdure profumata per colazione o cena (ricetta)
1. Lessare gli asparagi e i broccoli in acqua per sette minuti. Tagliate a pezzi gli asparagi e dividete i broccoli in infiorescenze.
2. Tagliate le zucchine a rondelle e tagliate a cubetti i pomodori ei peperoni.
3. Sbattere le uova con kefir, sale.4. Grattugiare il formaggio e aggiungere il 50% dell'ingrediente al composto di uova.
5. Lubrificare la teglia con olio d'oliva e distribuire le verdure in modo casuale.
6. Riempirli con salsa all'uovo e kefir e cospargere di formaggio grattugiato.
7. Cuociamo in forno a 180 gradi per 30 minuti.
Consigli!
La casseruola può essere sia un piatto autonomo che diventare un contorno di carne!
Buon appetito!
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