Come assumere correttamente le vitamine

Molte persone considerano le vitamine un integratore alimentare innocuo che puoi scegliere in farmacia secondo i tuoi gusti (secondo packaging, pubblicità, consigli di qualcun altro) e periodicamente prendere per la prevenzione e immunità.

Questo stereotipo si attiva soprattutto nel periodo autunno-inverno, quando tutti sono malati di ARVI, la capacità lavorativa diminuisce, il maltempo rovina l'umore e le condizioni dei capelli e della pelle peggiorano.

Ma in realtà, le vitamine non possono essere assunte in questo modo. Ecco gli errori più comuni che quasi tutti fanno.

1. Scelta di vitamine secondo i tuoi gusti

Le vitamine ei loro complessi dovrebbero essere prescritti da un medico se giunge alla conclusione che non ne hai davvero abbastanza. L'auto-selezione delle vitamine è la stessa automedicazione, quando ti diagnostichi e decidi come trattarti. Ma dovrai anche rispondere tu stesso degli errori.

Bere solo molte vitamine e più spesso è una strategia sbagliata, perché anche troppe vitamine fanno male. Questo può portare a disturbi metabolici, scarso assorbimento di alcuni minerali e oligoelementi, ecc.

Ad esempio, non puoi scherzare con le vitamine B6 e B12. Gli studi hanno dimostrato che le donne che ne assumevano troppo aumentavano significativamente il rischio di frattura dell'anca in età avanzata. Un eccesso di vitamina D interferisce con l'assorbimento del calcio e troppa vitamina C porta a mal di testa, problemi di pressione sanguigna e frequenti bruciore di stomaco.

Se sei ancora contrario a visitare un medico per prescrivere vitamine, almeno fai il test per il loro livello nel sangue. Se il risultato mostra che non c'è carenza, non dovresti assumere l'una o l'altra vitamina in aggiunta.

2. Combinazioni incompatibili

Se hai una carenza di vitamina, allora dovrebbe essere presa da sola e non in combinazione con altre. Ad esempio, se hai bisogno di vitamina B1, non prendere un farmaco in cui una fiala contiene anche B2, B3, ecc. Anche le vitamine dello stesso gruppo possono interferire tra loro. Quindi, B1 non viene assorbito se assunto contemporaneamente a B2 e B3.

La B12 non viene assorbita dal C e le vitamine E e B12 interferiscono con l'assorbimento del ferro.

3. Il cibo interferisce con le vitamine

Non solo devi sapere come combinare le vitamine tra loro, non sarà superfluo imparare anche come combinarle con il cibo in modo che l'effetto positivo rimanga. Ad esempio, i latticini, a causa del calcio, interferiscono con l'assorbimento di ferro, magnesio, zinco, manganese.

Le vitamine A, D, E, K dovrebbero essere "sequestrate" con cibi grassi, perché sono liposolubili: andranno bene formaggio, un cucchiaio di olio vegetale, uova, panna acida.

La principale raccomandazione dei medici è quella di bere vitamine al mattino (ma non a stomaco vuoto!), Perché la sera possono influire negativamente sulla salute e sulla qualità del sonno. Ad esempio, la vitamina D.

4. Non ci sono Omega-3 nei complessi multivitaminici

Non in tutti, ovviamente, ma in molti, quindi vale la pena leggere attentamente la composizione e il dosaggio. Gli acidi grassi omega-3 sono vitali per il mantenimento della salute delle cellule del corpo, perché le membrane cellulari che contengono sostanze utili nella cellula sono composte solo da acidi grassi.

Omega-3 è la chiave per una pelle idratata ed elastica, capelli e unghie belli. Per sopperire alla carenza di acidi grassi è necessario introdurre più spesso il pesce di mare nella dieta. La cosa principale è non confondere Omega-3 con Omega-6 (che si trova nell'olio vegetale), perché un eccesso di quest'ultimo porta a malattie cardiovascolari.

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