Ora incontriamo spesso il nome di "capsaicina". Lui è qualcosa là aiuta, molto utile, e così via. Dai, dovremo capire "che tipo di frutta è questo?"
Così, la capsaicina - An trovati alcaloide nel peperoncino che dona peperoni e un gusto che brucia. Il più capsaicina è concentrata nella polpa bianca e semi del frutto. Altri ortaggi e legumi contengono un po 'di capsaicina.
Ad esempio, in peperoni solo lo 0,03%. è stato anche sviluppato scala piccante ( «unità di Scoville calore» (SHU), in cui la nitidezza di peperone dolce preso come 0. Secondo questa scala, il posto di primo piano occupa pepe Naga Jolokia dall'India: 1,04 milioni. SHU contenuti capsaicina. Questo pepe è così bruciante che l'irritazione cause, solo ottenere sulla pelle. Per lavorare con lui, è necessario indossare un sigillo!
Da tempo è stato dimostrato che mangiare peperoncino per mangiare sano. Inoltre, la "utilità" e questo si manifesta in molti modi. Ad esempio, la capsaicina è utilizzato nella lotta contro il cancro. Diamo un'occhiata ad alcune delle proprietà benefiche di capsaicina e peperoncino, tra gli altri.
Il peperoncino contiene molti composti chimici diversi che aiutano a mantenere il sistema immunitario del corpo. Studi hanno dimostrato che la capsaicina ha antibatterica, anti-cancerogene, analgesica e anti-diabetici.
Nella forma di creme capsaicina (contenuta nel peperoncino) anestetizza. Quando viene applicato alla zona problematica con capsaicina dolore crema può aumentare prima, ma poi i sussidi indolenzimento completamente. E se si utilizzano regolarmente come la crema nella lotta, per esempio, con il mal di schiena, il disagio scompare abbastanza rapidamente. La capsaicina stimola il rilascio di una sostanza che è coinvolto nella trasmissione dei segnali di dolore tra i nervi del midollo spinale e altre parti del corpo.
Capsaicina aiuta ad alleviare il dolore in questi casi:
• disturbi del dolore, tra cui il dolore post-operatorio;
• Problemi con il sistema nervoso (neuropatia diabetica, la nevralgia del trigemino e nevralgia post-erpetica - herpes zoster);
• l'emicrania;
• problemi con articolazioni (artrosi, artrite reumatoide);
• le condizioni della pelle (psoriasi);
• piaghe in bocca a seguito di chemioterapia o radiazioni.
Naturalmente, prima di applicare la crema ad una o unguento sulla base di capsaicina, è necessario consultare un medico.
Ora, per la gioia delle ragazze: UCLA ricercatori hanno dimostrato che la capsaicina favorisce la combustione dei grassi, attiva il processo di ossidazione dei grassi e ridurre i livelli di colesterolo LDL.
Ma gli scienziati provenienti da Purdue University hanno testimoniato che il pepe rosso riduce anche l'appetito, aumenta la temperatura del corpo e accelera il metabolismo. Ma al fine di vedere i risultati, è necessario "hrumkat" grani di pepe fresco!
Il peperoncino verde e rosso fresco contiene un sacco di vitamina C, che è un potente antiossidante solubile in acqua ed è coinvolto nella sintesi del collagene. Beh, nessuno ha abrogato il valore della vita di vitamina C da scorbuto, migliora il sistema immunitario, la resistenza agli agenti infettivi, Risanamento contro i radicali liberi.
Anche peperoncino ricco di vitamina A, flavonoidi, beta e alfa-carotene, luteina, zeaxantina e criptoxantina. Queste sostanze aiutano a superare la malattia, e più precisamente, eliminare i radicali liberi che vengono prodotti durante la malattia o di stress.
I medici di cinesi Terzo Military Medical University di Chongqing sostengono che l'uso di peperoncino nel cibo che abbassare la pressione sanguigna da soli, ed essere in grado di controllare la frequenza cardiaca. Ciò è facilitato dai minerali contenuti in peperoni, in particolare, potassio, magnesio, manganese, ferro. La capsaicina si rilassa i vasi sanguigni e stimola il sistema cardiovascolare e abbassa il livello di colesterolo nel sangue. Essa aiuta anche a prevenire l'embolia, e indurimento delle arterie (aterosclerosi).
Eppure si è saputo che la capsaicina inibisce il batterio Helicobacter pylori - il principale "colpevole" di gastrite e ulcere allo stomaco. Ma non è raccomandato l'uso di peperoncino in acuta ulcera peptica, perché la capsaicina può danneggiare debole mucosa infiammata dello stomaco e del duodeno.
Un altro capsaicina vi aiuterà a quando si tossisce. È in grado di catarro e rimuoverlo dai polmoni. Si ritiene inoltre che la capsaicina rafforza i tessuti dei polmoni e aiuta a prevenire l'enfisema e trattare.
Inoltre, la capsaicina abbassa di zucchero nel sangue e con successo combatte l'insonnia. La sera si mangia cibo piccante con pepe, togliere il bruciore retrogusto di banana e grande sonno!
E per uno spuntino: aumenta la capsaicina libido. Grazie alle sue proprietà neurotossiche, aumenta la frequenza cardiaca, stimola il sistema nervoso, favorisce la produzione di endorfine. E questo è esattamente ciò che è necessario per il buon sesso. La cosa principale che il partner non delude, e anche se stesso ha contribuito a cena con il granello di pepe!
