Risponde un dottore di 23 anni: le barrette proteiche sono davvero buone per te?
Dalla corrispondenza con i lettori:
Di recente, i miei amici e io stavamo discutendo sulle barrette proteiche. L'uomo ha affermato che da esso si potrebbero ottenere 20 g di proteine. Ti ho detto che l'insulina salterà e otterrai solo carboidrati veloci.
In qualità di esperto, per favore dimmi cosa ne pensi delle barrette proteiche? Prendi adolescenti normali, senza obesità, che praticano sport e osservano almeno parzialmente il regime e l'alimentazione e senza problemi di salute pronunciati.
Barrette proteiche: il parere di un medico
In generale, sono bravo con le barrette proteiche. Ma non mi sono ancora imbattuto in barrette proteiche da 20 g. Di solito non ci sono più di 10-15 g di proteine.
È imperativo monitorare la composizione della barra in modo che ci sia non c'era zucchero in eccesso e quelle sostanze di cui non capisci lo scopo.
Quindi la risposta è: leggi le etichette, scegli prodotti da aziende fidate. E, naturalmente, la norma - una barretta al giorno, massimo due.
A volte li porto con me quando mi rendo conto che non sarà possibile mangiare correttamente durante la giornata.
Ma se scegli tra una barretta e una cotoletta al vapore, io sceglierò una cotoletta :)
Devo dare barrette proteiche agli adolescenti?
Per quanto riguarda le barrette proteiche e gli adolescenti. Non sono sicuro che capiranno la differenza tra una buona alimentazione funzionale (barretta proteica) e, convenzionalmente, le normali caramelle dolci (conoscete tutti i nomi). E a un certo punto probabilmente li sostituiranno uno con l'altro, soprattutto perché le caramelle sono molto più economiche. Quindi i bambini dovranno spiegare e controllare costantemente tutto.
Ora sul fatto che le barrette proteiche sono dolci.
In genere una corretta alimentazione non significa abbandonare completamente il dolce, il salato, il grasso. Dobbiamo rinunciare all'eccesso di queste sostanze. Mangiare una barretta proteica al giorno è buono e normale. E se tu e una barretta proteica ad ogni pasto, e poi tè e torta, allora questo è superfluo.
Molti dei miei pazienti mangiano una barretta proteica come dessert, che mi sembra una buona opzione.
La tua dottoressa Pavlova
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