Qual è l'acqua migliore da bere per la salute?
Nutrizionisti e medici sono unanimi: bere abbastanza acqua pulita - è necessario mantenere la salute. Una buona idratazione accelera il metabolismo, ha un effetto positivo sul sistema nervoso e allevia lo stress.
Ma che tipo di acqua dovresti bere? Basta l'acqua minerale, di sorgente o del rubinetto? Ecco una rapida panoramica.
1. Acqua di rubinetto
Cominciamo subito con l'acqua del rubinetto. Si consiglia di berlo. Dimentica tutte le leggende legate all'acqua del rubinetto. L'acqua del rubinetto è inodore e non contaminata. La sua qualità è costantemente monitorata.
Nelle città moderne, i sistemi di purificazione dell'acqua sono stati completamente modernizzati. Se hai dei dubbi sulla qualità dell'acqua nella tua città, visita il sito web o chiama l'azienda idrica. In questo modo è possibile ottenere facilmente informazioni sulla qualità dell'acqua dalla prima fonte.
2. Acqua minerale
Se vedi l'acqua in una bottiglia, capisci già che è acqua minerale. E questo è un errore. Perché non tutta l'acqua in bottiglia è acqua minerale.
Per definizione, l'acqua minerale è l'acqua di falda estratta da uno o più pozzi naturali o perforati. Tale acqua si distingue per la sua purezza chimica e microbiologica primaria e la composizione minerale stabile.
Questa definizione fu proposta per la prima volta nel 1911 al Congresso Balneologico Internazionale di Bad Nauheim. L'acqua, per essere chiamata acqua minerale, deve contenere almeno 1000 mg dell'elemento in 1 litro.
Tuttavia, nel tempo, la soglia quantitativa degli elementi è stata abbassata a 200 mg, il che significava che l'acqua di sorgente minerale era stata venduta ai consumatori per anni.
Ci sono acque minerali in commercio:
• leggermente mineralizzato (fino a 500 mg/l),
• mediamente mineralizzato (da 500 a 1500 mg/l),
• altamente mineralizzato (più di 1500 mg/l).
Soprattutto con acqua altamente mineralizzata, non puoi esagerare. È raccomandato per le persone fisicamente attive e per coloro che risultano carenti, ad esempio, di magnesio. Quest'acqua non deve essere data ai bambini e non è consigliabile cucinare con essa.
3. Acqua di fonte
Si tratta di acqua a bassa mineralizzazione proveniente da un deposito sotterraneo ben documentato. La sua composizione chimica può essere soggetta a leggere fluttuazioni geologiche.
L'acqua di sorgente è batteriologicamente pura, priva di impurità nocive, ma la quantità di minerali in essa contenuta non è di grande importanza per il corpo umano.
Allora perché la composizione chimica è scritta sulle etichette delle bottiglie d'acqua di sorgente? Questo perché il consumatore dovrebbe avere l'impressione di avere tra le mani acqua minerale, e l'elenco degli elementi dovrebbe convincerlo di questo. E poiché ce ne sono pochi, questa è un'altra domanda.
È interessante notare che i requisiti chimici per l'acqua di sorgente in bottiglia sono gli stessi dell'acqua del rubinetto.
4. Bibita
Alcune persone lo evitano, pensando che poiché l'acqua è gassata, non ha nulla a che fare con la salute. L'acqua gassata non fa solo bene al corpo, ma è anche più gustosa dell'acqua non gassata. Inoltre disseta e rinvigorisce meglio, quindi è particolarmente consigliato in estate.
Tuttavia, l'acqua gassata non dovrebbe essere bevuta da persone che stanno lottando con un'elevata acidità, disturbi digestivi e malattie della gola e delle corde vocali, poiché le vesciche possono aggravarsi sintomi.
5. Acqua aromatizzata
Si dovrebbe dire che l'acqua profumata degli scaffali dei negozi è un sonoro "no". Di solito non è altro che zucchero in forma liquida. Se non sei affatto soddisfatto del gusto dell'acqua normale, puoi integrarlo con additivi appropriati. I più popolari sono: menta, agrumi, in particolare limone e lime, bacche, frutta e succhi naturali.
L'acqua è vita. È necessario per ogni organismo. Bevilo il più spesso possibile. E non cadere nelle trappole del marketing.
