Ci sono così tanti fatti interessanti e divertenti sul cioccolato che è difficile capire quali di essi siano finzione e quali siano veri. Scopriamolo.
1. Il cioccolato come prima valuta
Anche le tribù Maya usavano le fave di cacao come valuta perché le consideravano più preziose della polvere d'oro. Controllavano la produzione di cacao in modo che la loro valuta non si svalutasse.
2. La cioccolata calda è una bevanda antica
Montezuma, imperatore degli Aztechi, beveva 50 porzioni di cioccolata calda al giorno, che gli venivano servite in ciotole d'oro.
3. Nessun vero cioccolato bianco
Il cioccolato bianco non è, in senso stretto, cioccolato. Per anni, i produttori di caramelle hanno indotto in errore i consumatori a credere che esistesse il vero cioccolato bianco. Tuttavia, tale cioccolato deve contenere solidi di cacao e il cioccolato bianco no. Nella produzione del cioccolato bianco viene invece utilizzato il burro di cacao.
4. Gli europei sono la "nazione del cioccolato"
Gli europei sono i più grandi amanti del cioccolato, rappresentando quasi la metà del cioccolato mondiale.
5. Il detentore del record di una tavoletta di cioccolato pesa quasi 6 tonnellate
Dove è stata prodotta la più grande tavoletta di cioccolato? La società britannica Thornton ha rilasciato un'enorme barretta di cioccolato del peso di 5792,50 kg per il suo centenario.
6. Toblerone - il cioccolato più lungo
Tobleron è così popolare che se il numero di barrette di cioccolato vendute ogni anno fosse combinato tra loro, si estenderebbero per oltre 62.000 km. E questo è più della circonferenza della Terra.
7. Il cioccolato è da morire
Il cioccolato contiene teobromina, uno psicostimolante che può essere fatale in grandi quantità. L'avvelenamento da teobromina provoca convulsioni, insufficienza cardiaca, disidratazione e danno renale acuto. Tuttavia, per questo devi mangiare almeno 10 kg di cioccolato in una sola seduta, il che è in realtà impossibile da fare.
8. Il vero cioccolato è costoso da produrre
Per produrre 1 kg di cioccolato sono necessarie 800 fave di cacao e un albero di cacao è in grado di produrre solo circa 2500 fave. Inoltre, gli alberi di cacao sono fragili e richiedono cure speciali, motivo per cui i coltivatori di cacao perdono annualmente il 30% del loro raccolto.
9. L'Africa è il principale fornitore di cacao
La maggior parte del cacao mondiale proviene dall'Africa occidentale, con la Costa d'Avorio che rappresenta circa il 40% della fornitura mondiale di cacao.
10. Il cioccolato ha la sua festa
La data della Giornata mondiale del cioccolato si celebra ogni anno nell'estate dell'11 luglio. In questa calda giornata, in tutti i paesi si tengono eventi e concorsi dedicati al cioccolato. Inoltre, negli Stati Uniti si celebrano altre due feste nazionali del cioccolato il 7 luglio e il 28 ottobre. Ogni novembre, la Germania celebra il giorno di San Martino con cioccolatini e tazze di cioccolata calda.
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