Le malattie del sistema cardiovascolare sono le principali cause di morte sia per gli uomini che per le donne. Mentre alcuni fattori legati allo stile di vita, come il mantenimento di un peso sano e regolare l'esercizio fisico è importante per la salute del cuore, i cibi che compri non ne hanno da meno Significato.
Mangiare bene è il modo migliore per combattere le malattie cardiache. Infatti, la scelta di una dieta sana può ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus dell'80%.
Per comprendere e comprendere le ragioni alla base delle varie raccomandazioni dietetiche, prendi in considerazione alcuni dei seguenti suggerimenti.
Leggi fino alla fine per ottenere le informazioni più utili.
1. Fai attenzione al tipo di grasso che mangi
I grassi sono essenziali per il funzionamento del sistema cardiovascolare. Tuttavia, ci sono tipi di grassi che possono influire negativamente sulla salute del tuo cuore, in particolare i grassi trans e i grassi saturi. Questi sono i due tipi di grassi che destano maggiore preoccupazione: influiscono sui livelli di colesterolo nel sangue abbassando il colesterolo HDL "buono" mentre aumentano il colesterolo LDL "cattivo".
Se HDL e LDL sono sproporzionati o non rientrano nell'intervallo normale, può portare ad accumulo e deposito di colesterolo in eccesso sulle pareti dei vasi sanguigni, che aumenta il rischio di malattie cardiache e ictus.
I nutrizionisti raccomandano che gli adulti limitino l'assunzione di grassi saturi al 5-6% dell'assunzione totale di grassi e la percentuale di grassi trans non dovrebbe essere superiore all'1%.
2. Di' no al sale
Il sodio nel sale da cucina è un elemento chimico essenziale per la vita. Molte funzioni corporee dipendono da esso, incluso il controllo del volume dei liquidi, il mantenimento dell'equilibrio acido-base e la funzione muscolare.
Tuttavia, un eccesso di sodio nel corpo è pericoloso. Il suo maggiore contenuto trattiene l'acqua nei vasi sanguigni, aumentando così la pressione sanguigna. Il mancato abbassamento della pressione sanguigna in tempo può mettere a dura prova il cuore, contribuire all'accumulo di placca e, infine, aumentare il rischio di infarto o ictus.
I nutrizionisti raccomandano di non superare la soglia di 2.300 milligrammi di sodio al giorno, che equivale all'incirca a un cucchiaino di sale. Per le persone con malattie croniche e di età superiore ai 50 anni, la soglia per l'assunzione di sodio è ancora più bassa - non più di 1.500 milligrammi.
3. Non saltare frutta e verdura
Come tutti sanno, mangiare frutta e verdura è una parte essenziale di una dieta sana. Al contrario, una mancanza di questi alimenti nella dieta è associata a cattive condizioni di salute e ad un aumento del rischio di gravi malattie cardiache.
È molto facile includere frutta e verdura nella tua dieta. Possono essere sia freschi che congelati, essiccati o in scatola - in qualsiasi forma saranno abbastanza utili e nutrienti. I nutrizionisti consigliano di riempire almeno la metà della dieta quotidiana con frutta e verdura.
4. Mangia più fibra
La fibra aiuta ad abbassare il livello di colesterolo "cattivo", riducendo così il rischio di malattie cardiache. I cereali integrali tendono ad essere ricchi di fibre. Pertanto, l'inclusione di cereali integrali nella dieta aiuta a migliorare la funzione cardiovascolare e ridurre il rischio di ictus e infarto.
I nutrizionisti raccomandano vivamente di mangiare quanti più cereali integrali possibile. La quantità richiesta di fibra alimentare per gli adulti sotto i 50 anni è di 25-35 grammi al giorno e dopo 50 anni - 20-25 grammi.
5. Sii esigente con le proteine
Per molti, la carne è la principale fonte di proteine. Tuttavia, le carni popolari di oggi come hamburger, bistecche o pancetta, sebbene ricche di proteine, sono ricche di grassi saturi. Mangiare questi alimenti aumenta il rischio di molte complicazioni di salute, vale a dire obesità, colesterolo alto, formazione di placche e, naturalmente, malattie cardiache e ictus. Per prevenire le malattie del sistema cardiovascolare, i nutrizionisti consigliano di includere nella dieta pesce, crostacei, pollame senza pelle e carne magra macinata.
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