I venditori di caffè verde promettono che con esso puoi perdere 5 chilogrammi in appena un mese. È davvero così, disse il nutrizionista. Inoltre, il medico ha detto a chi il caffè verde è categoricamente vietato.
In che modo il caffè verde è diverso dal nero?
Veramente verde caffè non è affatto verde. È una tonalità brunastra olivastra opaca. L'odore dei chicchi è sgradevole, pronunciato erbaceo. Insomma, nessun accenno di caffè, a cui siamo abituati. Il sapore è aspro e aspro, come se avessi ingoiato un pezzo di cachi acerbo. Se lo si desidera, il caffè può essere leggermente tostato per renderlo più aromatico. È vero, la cosa principale qui è non esagerare, altrimenti i grani perderanno le loro proprietà "magiche". Qual è la differenza tra caffè verde e caffè nero, a parte il gusto e l'aspetto?
In primo luogo, tostando (verde significa non arrostito).
In secondo luogo, il contenuto di caffeina (ce n'è molto di più nel caffè tostato).
In terzo luogo, i grani color oliva hanno un alto contenuto di acido clorogenico e antiossidanti: secondo gli autori della dieta, queste sostanze fanno miracoli e aiutano a perdere peso.
I chicchi di caffè verde hanno un odore piuttosto particolare / istockphoto.com
Qual è l'effetto della dieta del caffè verde?
Nella dieta, non c'è quasi nessuna parola sulla dieta quotidiana: cosa dovrebbe essere in modo che il caffè sia assorbito meglio e ci faccia dimagrire. Se ne parla solo di sfuggita: si consiglia di seguire una dieta equilibrata. Ma il principio di azione dell'acido clorogenico è descritto in dettaglio. Questo composto chimico, nonostante il nome, non ha nulla a che fare con il cloro. La parola "chloros" è tradotta dal greco come "verde chiaro". L'acido presumibilmente rallenta il flusso di glucosio nel flusso sanguigno e il corpo è costretto a scomporre le riserve di grasso interne per ottenere energia. In combinazione con antiossidanti e vitamine, l'acido clorogenico avrebbe presumibilmente un effetto benefico sul fegato, purificandolo e si prende cura anche del cuore, accelera il metabolismo e, soprattutto, riduce l'appetito.
Come perdere peso con il caffè verde
Questa dieta utilizza tre alimenti a base di caffè verde
caffè macinato
Versare 1 cucchiaino. l. 150-200 ml di acqua bollente. Insistere 15 minuti. Si consiglia di bere mezz'ora prima dei pasti due volte al giorno.
Capsule di caffè
Devono essere assunte sotto forma di compresse (1 volta al giorno durante i pasti). Non è necessario smontare le capsule.
Chicchi di caffè
Qui devi armeggiare un po '. Innanzitutto, è necessario macinare correttamente i grani. Quindi scaldare, ma non portare a bollore, 150 ml di acqua e aggiungere al turco 3 cucchiaini di caffè verde macinato. Cuocere a fuoco basso fino all'ebollizione. Se lo si desidera, la bevanda può essere filtrata. Bere caldo o freddo. È consentito aromatizzare il caffè con chiodi di garofano, cannella e altre spezie. Rafforzare l'effetto "dimagrante" aiuterà Zenzero. Deve essere grattugiato e miscelato con caffè verde macinato (rapporto 1: 2) e quindi preparato come descritto sopra.
Ahimè, non puoi perdere peso con il caffè verde / istockphoto.com
Opinione nutrizionista
“Puoi perdere peso con il caffè verde se lo raccogli, ad esempio, nelle regioni montuose del Guatemala. Il peso oscillerà verso il basso, ma non a causa di una tazza di caffè, ma a causa del lavoro fisico ", scherza Boris Skachko. La Miracle Coffee Diet è un'altra trappola. Dopotutto, gli uomini grassi e le donne grasse sono spesso molto pigri e non vogliono fare sport, oltre a mangiare cibi sani. Molto più facile acquistare una confezione di caffè "magico" e aspettare che il grasso si sciolga. Ma i miracoli non accadono...
“L'acido clorogenico evaporato non è diverso dagli altri acidi che si trovano nel caffè non tostato e certamente non scompone i grassi. Anche l'inibizione dell'assorbimento del glucosio è altamente discutibile, poiché questo acido non è coinvolto in questo processo. Il glucosio viene assorbito quasi istantaneamente attraverso la mucosa, a partire dalla bocca ", spiega il nutrizionista.
Scompaiono automaticamente anche le proprietà benefiche che vengono attribuite ai grani verdi. Secondo Boris Skachko, nessuno ha cancellato la caffeina in loro. “Aumenta la pressione sanguigna, il che significa che gli esperimenti con il caffè verde sono controindicati per i cuoricini. Per quanto riguarda l'appetito, qualsiasi bevanda che entra nello stomaco ne irrita le pareti e sopprime l'appetito. Ma la caffeina ha un effetto collaterale: dopo mezz'ora, non appena il caffè esce dallo stomaco, l'appetito si gioca con rinnovato vigore ", afferma il nutrizionista. La caffeina accelera davvero il metabolismo. Ad esempio, se una persona si sveglia alle 7:00, il picco della sua performance sarà alle 10:00-11:00, non prima. Ma dopo una tazza di caffè mattutino, il risveglio arriverà prima: in circa un'ora sarai pieno di energia. “Tuttavia, ci sono eccezioni qui. Ad esempio, la frequenza cardiaca a riposo è di 80 battiti per
minuto. E dopo il caffè, la frequenza aumenta a 90-100 battiti. Questo è normale, ma se il numero è più alto, è meglio rinunciare del tutto alla bevanda ", consiglia Skachko.
Il caffè verde è assolutamente vietato bere:
- persone con pressione alta (la caffeina la aumenta);
- madri in gravidanza e in allattamento;
- persone che soffrono di depressione e disturbi nervosi (la caffeina aumenta l'ansia);
- pazienti con glaucoma (la caffeina può aumentare la pressione intraoculare);
- persone con feci problematiche, diarrea (la caffeina peggiora);
- chi soffre di osteoporosi (la caffeina può eliminare il calcio).
Esperienza personale
Svetlana Kravchenko, 30 anni, di g. Bila Tserkva ha speso quasi 1000 UAH in caffè in sacchetti. “Ho ordinato i pacchi online. Prima ne ho comprato uno, l'ho bevuto in una settimana. Ho preparato i sacchetti tre volte al giorno prima dei pasti. Poi l'ho ordinato di nuovo - ho pensato che non fosse abbastanza tempo ", afferma Svetlana. Ma passò un mese e l'armonia non aumentò. Secondo Sveta, si pesava a giorni alterni. "In uno di questi giorni, i numeri sulla bilancia mostravano più 100 grammi!" - dice Svetlana.
La donna di Lviv Roksolana Tishchenko, 34 anni, ha perso peso sui chicchi di caffè. “L'odore è insopportabile. Ho appena sorseggiato il mio caffè, trattenendo il respiro. È difficile abituarsi a un drink del genere. I chicchi sono stati macinati da soli in un tritacarne elettrico - sono molto duri. All'inizio volevo friggerli, ma da qualche parte ho letto che se è sbagliato friggere, viene rilasciata una sostanza pericolosa, è dannoso per loro respirare. In generale, l'ho macinato e ho iniziato a prepararlo due volte al giorno. Dopo le sei di sera non ho mangiato nulla: potevo permettermi un bicchiere di kefir prima di andare a letto ", ha detto Roksolana. La ragazza ha bevuto caffè verde per quasi due settimane e ha perso solo un chilo.
