Alcune persone dicono che se inizi a mangiare dopo alcuni giorni di digiuno, vengono cosparsi di alveari.
Ci sono diverse spiegazioni per questo caso.
Istamina negli alimenti
L'istamina è una sostanza biologicamente attiva, dalla quale, con l'orticaria, tutto si gonfia e prude.
Questa istamina viene prodotta nel nostro corpo e immagazzinata nei mastociti. Le cellule possono rilasciare istamina da se stesse e si svilupperanno alveari.
La cosa più interessante è che l'istamina può essere consumata già pronta con il cibo. Abbiamo già discusso dell'avvelenamento da scombroide, quando l'istamina si forma nei pesci e provoca avvelenamento.
Questo può essere trovato in carni scure come sgombro, tonno o pesce sgombro simile. La loro carne contiene l'aminoacido istidina, che i microbi possono convertire in istamina. Cioè, un pesce del genere giacerà per un paio d'ore a temperatura ambiente e c'è già la possibilità di essere avvelenato con l'istamina. Vampate di calore, nausea, dolore addominale, palpitazioni, eruzioni cutanee, tutto inizierà. Si dice che un avvelenamento simile avvenga dal formaggio svizzero. Anche lì i microbi fermentano qualcosa.
L'istamina non viene distrutta dal congelamento e dal trattamento termico, quindi non andrà da nessuna parte dal cibo. O è in loro, o diventerà più di quello che era. Ma non diminuirà.
Quindi, oltre al pesce avariato, l'istamina è presente anche in un mucchio di prodotti. Nei formaggi stagionati, nelle verdure fermentate come i crauti, nello yogurt, nelle salsicce, nel pane lievitato.
C'è un'idea su questo argomento. Non ho ricevuto conferme ufficiali, ma suona così: nel nostro intestino c'è un enzima chiamato diammina ossidasi, che distrugge l'istamina dal cibo. Se moriamo di fame, questo enzima diminuisce. Bene, il tipo di attività nell'intestino diminuisce. E così usciamo dal digiuno e iniziamo a mangiare. E mangiamo istamina con il cibo. Ma non c'è nessun enzima. E l'istamina va dritta nel flusso sanguigno e fa scattare l'orticaria.
Personalmente, non mi fido molto di questa teoria, perché non ho letto prove scientifiche e so per certo che esistono tali integratori alimentari con diammina ossidasi. Cioè, forse sono solo promossi. Non ho visto alcun consiglio medico ufficiale sulla diammina ossidasi.
Orticaria dalla fame
I giapponesi hanno pubblicato la storia di un bambino i cui alveari sono stati innescati dalla fame. E non appena il ragazzo ha fatto uno spuntino, l'orticaria è passata. Anche lì era in qualche modo legato all'istamina, ma in modo diverso.
Lì, l'idea riguardava anche l'intestino, ma solo i mastociti, che vivono nell'intestino. Se abbiamo fame, questi mastociti nell'intestino secernono istamina, che scorre lungo la vena porta fino al fegato e lo costringe a produrre corpi chetonici per nutrire il nostro cervello e i nostri muscoli.
E in qualche modo (non del tutto chiaro ai giapponesi ea me) in questo contesto, l'orticaria può insinuarsi. Cioè, al culmine del digiuno. Dopo aver mangiato, questa orticaria diminuisce.
Fame di bene
E ci sono anche storie in cui con l'orticaria cronica da fame, al contrario, è migliorata. Questa è già la terza opzione.
Cosa fare
Tutto è molto semplice e complicato allo stesso tempo. La situazione è incomprensibile. Nessuno può spiegare chiaramente perché, dopo essere uscito dal digiuno, qualcuno inizia ad avere l'orticaria. Quindi non morire di fame. È logico?
