I crostini sono un classico del genere colazione. Ma è possibile e necessario diversificare nei classici. Ti offriamo diverse opzioni per deliziosi toast. Tutta la famiglia si leccherà le dita
Opzione 1. Con ricotta e noci
ingredienti
Pane di frumento - 200 g
Uova - 2 pezzi
Zucchero - 1/4 cucchiaio.
Latte - 0,5 cucchiai.
Burro - 2 cucchiai
Noci tritate - 2 cucchiai l.
Per la massa della cagliata:
Ricotta - 2/3 cucchiai.
Zucchero - 2 cucchiai
Uovo - 1 pz.
Preparazione
Tagliare il pane a fette, passarlo in una miscela sbattuta di uova, latte e zucchero. Friggere da entrambi i lati nel burro. Coprire i crostini risultanti su un lato con la massa di cagliata e cospargere di noci fritte. Per la massa della cagliata, passare la cagliata al setaccio, aggiungere lo zucchero, le uova, mescolare.
Opzione 2. Con marmellata o marmellata
ingredienti
Pane di frumento - 200 g
Gelatina di frutta - 50 g
Uovo - 1 pz.
Latte -0,5 cucchiai.
Pangrattato - 2 cucchiai
Burro - 2 cucchiai
Preparazione
Tagliare il pane a fette, spennellarlo con la marmellata, piegarlo in due. Inumidite un uovo in acqua o latte diluito, passatelo nel pangrattato e friggetelo da entrambi i lati nel burro fino a doratura. Idealmente abbinato a marmellata di mirtilli o ribes.
Il piatto perfetto per la colazione - crostini / istockphoto.com
Opzione 3. Con mele
ingredienti
Pane bianco - 200 g
Mele - 3-5 pezzi
Burro - 50-70 g
Zucchero - 2-3 cucchiai
Cannella - un pizzico
Uovo - 1-2 pezzi
Preparazione
Tagliare il pane a fette sottili e spennellarlo da un lato con il burro. Grattugiare le mele sbucciate, aggiungere lo zucchero, la cannella, l'uovo crudo, mescolare e mettere questa carne macinata sull'altro lato del crostino dove non c'è olio. Mettere i panini in una padella preriscaldata, con il burro rivolto verso il basso, coprire e infornare. I vostri crostini saranno pronti in 2-5 minuti.
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