Se non hai una macchina per waffle, non c'è motivo per non fare i waffle fatti in casa. Si possono cuocere facilmente in padella. La cosa principale è conoscere la ricetta corretta. Li rende croccanti e molto gustosi.
Ingredienti:
Latte - 100 ml;
Burro - 100 g;
Uovo di gallina - 3 pezzi;
Zucchero - 150 g;
Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino l.;
Sale: un pizzico;
Cagna del più alto grado - 200 g.
Preparazione:
Sbattere le uova, lo zucchero, il sale e la vanillina fino a renderle bianche. Quindi aggiungere il burro fuso (raffreddato) e versare il latte, sbattere bene il tutto.
Quindi aggiungere la farina, mescolare in modo che non ci siano grumi.
Metti 1,5 cucchiai in una padella asciutta. l'impasto e stenderlo rapidamente sulla padella in uno strato sottile, friggere fino a doratura su entrambi i lati. Giriamo a caldo, perché si congelano rapidamente e quindi non sarai in grado di piegare. Qualsiasi crema. opzionale. È vero, i waffle con la panna cotti in padella stanno diventando così morbidi. Pertanto, è meglio non riempire i tubi con la crema, ma servirla separatamente.
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