Standard nutrizionali per bambini da 0 a 17 anni

Come calcolare il fabbisogno giornaliero di un bambino di BJU e vitamine? Come nutrire correttamente i bambini fino a un anno, i bambini piccoli, gli scolari e gli adolescenti? Tabelle utili dal Ministero della Salute

La chiave per la salute di ogni bambino è una corretta alimentazione. Ma come ci si sente a mangiare bene? Ogni genitore ha la propria opinione su questo argomento. Pertanto, spesso nella dieta dei bambini ci sono "distorsioni" irrazionali (perdonatemi la tautologia). Gli aderenti a uno stile di vita sano si concentrano su verdure e carne, dimenticando che un corpo in crescita ha bisogno di carboidrati. E qualcuno, al contrario, lascia libertà di scelta al bambino e abusa di gnocchi e spaghetti. Trovare un equilibrio qui non è facile, ma c'è. Soprattutto per genitori attenti e scrupolosi, il Ministero della Salute ha messo a punto tabelle con standard nutrizionali per i bambini dalla nascita all'età adulta.

Fabbisogno giornaliero per BZHU da 0 a 6 anni

Dalla nascita ai 6 anni, il fabbisogno giornaliero di BJU cambia molto

Dalla nascita ai 6 anni, il fabbisogno giornaliero di BJU varia notevolmente / istockphoto.com

instagram viewer

Fino a circa sei mesi il fabbisogno giornaliero del bambino di proteine, grassi e carboidrati è completamente e completamente coperto dal latte materno. Ecco perché i medici scoraggiano fortemente aggiungere acqua ai bambini, perché occupa il volume nello stomaco che il fluido nutritivo dovrebbe riempire in modo amichevole. Ricorda, il latte per bambini è un superalimento che elimina la necessità di tutti gli altri alimenti per almeno 6 mesi.

Se, per qualche motivo, allatti il tuo bambino con una formula, allora non devi preoccuparti troppo. Tutta la formula moderna per l'alimentazione artificiale è bilanciata al massimo per le esigenze di un bambino a una determinata età. L'unica cosa, con IW, è molto importante prestare attenzione al peso del bambino: fino a sei mesi, il fabbisogno di BJU del bambino viene calcolato sulla base di questo indicatore. È dalla necessità di BZHU (e non dall'età del bambino) che si deve procedere nel calcolo della sua dose giornaliera della miscela.

Da mezzo anno, l'attività motoria e cognitiva del bambino aumenta. Ciò significa che c'è bisogno di cibo aggiuntivo. Da questo momento in poi di solito iniziano ad entrare i genitori prima alimentazione. Da dove cominciare dipende interamente dalle esigenze del tuo piccolo. Se il bambino sta ingrassando bene, l'OMS consiglia di iniziare alimenti complementari con puree di verdure, quindi introdurre cereali, puree di frutta e carne (dagli 8-9 mesi). Se il bambino è piccolo, "sposta" il porridge al primo posto. Ma ricorda che il latte materno (o artificiale) è ancora dominante nella dieta del tuo bambino. Pertanto, nelle fasi iniziali (dai 6 ai 9 mesi), gli alimenti complementari dovrebbero essere solo un'introduzione a un nuovo alimento e in nessun caso dovrebbero sostituire l'alimento principale.

Dopo un anno, il fabbisogno energetico e di BJU del bambino aumenta notevolmente (secondo la tabella del Ministero della Salute, da circa 1100 kcal a 1385 kcal). Ciò è dovuto al fatto che a questa età i bambini già, di regola, possono camminare. Inoltre, i bambini di età compresa tra 1 e 3 anni ne avranno diversi salti di sviluppo. Pertanto, un bambino ha bisogno di 4 volte più carboidrati rispetto a proteine e grassi. Tuttavia, questo non significa che devi nutrire il bambino con i dolci. Per carboidrati, MOH significa cereali, verdure, noci, erbe aromatiche, pane e pasta. Sì, una porzione di spaghetti di grano duro non farà male al tuo bambino di due anni. I nutrizionisti consigliano persino di aggiungere questo piatto alla propria dieta una o due volte a settimana.

Dai 4 ai 6 anni il “bisogno” energetico del bambino aumenta di un altro quarto (da 1385 a 1700 kcal). Allo stesso tempo, rimane un'elevata domanda di carboidrati, ma il valore chiave delle proteine animali diminuisce. Dovrebbero esserci ancora molti cereali e verdure nella dieta dei bambini in età prescolare. Dovresti prestare attenzione anche agli alimenti ricchi di proteine vegetali (legumi, noci, semi e verdure verdi). Il rapporto generale di BJU a questa età dovrebbe essere approssimativamente così - 1: 1: 4, rispettivamente.

La necessità quotidiana di BJU per gli scolari

Per gli scolari, il Ministero della Salute riduce il fabbisogno di carboidrati e calorie / istockphoto.com

Sulla base della tabella del Ministero della Salute, il fabbisogno di energia e carboidrati inizia a calare in un bambino in età scolare. Ciò è dovuto al fatto che i bambini moderni conducono uno stile di vita sedentario. Si siedono in classe, siedono su classi estese (negli smartphone) e soprattutto a casa (davanti alla TV). Pertanto, la dieta dei bambini a questa età deve essere rivista. Il Ministero della Salute raccomanda di concentrarsi su proteine e grassi nelle norme nutrizionali dei bambini delle scuole primarie. Cerca di utilizzare oli vegetali sani (oliva, colza) in cucina e aggiungi meno burro (e anche meno spalmabile) ai piatti. Scegli pollame e pesce dai prodotti a base di carne, ma la carne rossa dovrebbe essere limitata al manzo.

Principi simili sono conservati in alimentazione degli scolari e per l'età avanzata. L'unica cosa, a partire dall'età di 11 anni, il fabbisogno giornaliero di energia e BJU è diverso tra ragazzi e ragazze. Questa differenza è piuttosto arbitraria a 11-13 anni (più o meno 100 kcal), ma dai 14 anni le ragazze hanno già bisogno di 300 kcal in meno rispetto ai ragazzi. Vale la pena prestare particolare attenzione a questo, perché sono le studentesse più grandi, secondo le statistiche, le più inclini ai disturbi alimentari (anoressia, bulimia, attacchi di abbuffata). Per evitare ciò, i nutrizionisti consigliano a questa età di comporre una dieta con il bambino, sulla base della tabella del Ministero della Salute.

Norme nutrizionali giornaliere per bambini da 0 a 17 anni / fonte: sito del Ministero della Salute

Già in età scolare è possibile applicare i principi di una sana alimentazione elaborati dal Ministero della Salute per gli adulti. Questo non è solo il controllo delle calorie, ma anche le raccomandazioni per i gruppi di alimenti. Quindi, ogni giorno, gli esperti del Ministero della Salute consigliano l'uso di prodotti di 5 gruppi principali:

Verdure e legumi colorati: 300 g di verdura per 4-5 porzioni al giorno e 75 g di legumi (piselli, fagioli, ceci, soia, arachidi, lenticchie).
Frutta e bacche: 300 g per 2 porzioni al giorno
Cereali integrali o con minima lavorazione (cereali, pane integrale, cereali e muesli, pasta di grano duro): 70 g per le donne e 90 g per gli uomini
Carne magra e pollame, pesce, uova, noci, semi: un piatto di carne una volta al giorno, 2-3 piatti di pesce a settimana, 1-2 uova al giorno, 2 cucchiai di noci o semi al giorno
Latte, yogurt, formaggi a pasta dura moderatamente grassi: 2 porzioni al giorno (la porzione è un bicchiere di prodotto a base di latte liquido o 40 g per il formaggio a pasta dura)

Per coloro che trovano più facile percepire visivamente le informazioni, il Ministero della Salute pubblica una tabella sviluppata da esperti della Harvard School of Nutrition and Public Health. Il Ministero della Salute dice che queste regole sono adatte sia agli adulti che ai bambini (adattate solo all'età e alle norme nutrizionali calcolate nella tabella del Ministero della Salute)