Stiamo parlando di conservanti per alimenti in scatola. No, fratelli. Non ci sono conservanti nelle lattine, perché la lattina stessa è un metodo di conservazione.
Fatto? O la salatura, o la marmellata, o l'essiccazione, o la sterilizzazione direttamente nel barattolo. Qui viene utilizzata una temperatura elevata proprio nel barattolo e il prodotto viene conservato senza altri conservanti.
Nelle lattine, gli alimenti conservano quasi tutte le loro proprietà benefiche. Inoltre, a volte il valore biologico del prodotto aumenta solo per riscaldamento. Gli antiossidanti vengono attivati lì e tutto il resto.
Quando si vendono frutta o verdura fresca o congelata, potrebbero non essere maturi. Questo viene fatto apposta in modo che il prodotto non si afflosci e si sfaldi.
Ma una verdura o un frutto va in un barattolo di latta al culmine della sua maturazione. Non vengono portati da nessuna parte, non bordati o spostati.
Nessuna umidità o aria penetra nel prodotto attraverso la lattina. Questo è il miglior isolamento per un prodotto.
C'era l'idea che ci fosse troppo sodio nel cibo in scatola. Ad esempio, è necessario sciacquare le verdure con un po' d'acqua prima di mangiarle per eliminare il sale in eccesso. Ma poi l'hanno calcolato. che con il cibo in scatola, le persone non ottengono più dell'1% di sodio dalla loro dieta. Quindi non ci sarà forza bruta.
Attenti, cari compagni, alle date di scadenza. Non comprare lattine con ammaccature e ruggine sulle cuciture della latta e andrà tutto bene.
Queste erbe fresche sul bancone verranno spruzzate con fungicidi e altri prodotti chimici. Le verdure bollite sono più sicure in una scatola.
Ad un tratto?
