Grandi torte ripiene di carne pasta sottile è amato da molti, e come cucinare in modo corretto, non sanno tutto. Imparare la pasta sottile ricetta e condimenti a base di carne succosa per chebureks cottura.
Pasticci - il piatto nazionale di molte persone, e li prepara con una varietà di ripieni - verdure, formaggio, ricotta, mele, frutti di bosco, e, naturalmente, con la carne.
1. Che il ripieno era succosa, meglio prendere carne di maiale o di agnello, se si decide di cucinare con carne di manzo - aggiungere un po 'di strutto nel settore delle carni, sarà più succoso.
2. Nella necessità di manzo di aggiungere un sacco di cipolla cruda e non risparmiare l'acqua.
3. pasties Fry hanno bisogno in una padella profonda friggere in una grande quantità di olio a fuoco alto subito dopo la formazione.
PRINCIPALE pasticci ripieni di carne
INGREDIENTI
Per la pasta: 1 tazza di acqua, 1 uovo, 1 cucchiaio di olio vegetale, 1 cucchiaino di aceto, 1 cucchiaino di zucchero, sale - sulla punta di un coltello.
ripieno:1 kg di carne macinata, cipolle 3-4, 1 \ 2 tazze di acqua, sale, pepe, aneto fascio.
COTTURA
1. Di tutti gli ingredienti impastare la pasta, coprire con un panno e lasciate macerare per circa un'ora.
2. Preparare ripieno: carne aggiungere cipolla tritata finemente, aneto, sale, pepe, acqua, mescolare bene, carne di manzo deve essere morbido.
3. L'impasto è stato diviso in piccole porzioni, perline, ogni rullo in un sottile diametro torta-Korzhik di circa 20 cm.
4. Nella porzione centrale di biscotti lay out imbottitura, e fissare i bordi immediatamente friggere in olio caldo.
5. Pasties pronto a mettere in una ciotola e coprire con un coperchio.
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