Aspic - un piatto tradizionale in molte feste, e preparare per Pasqua. Vedere come si può preparare un piatto classico in versione originale - sotto forma di uova di inondazione belle.
Ogni casalinga pensa menù di Pasqua, con piatti della tradizione di Pasqua - dolci e ricotta dolci pasquali, uova colorate, carne di maiale - certamente sul tavolo sarà ancora le insalate di festa originale e snack. Vi consigliamo di imparare a cucinare riempimento originale nel guscio d'uovo - come antipasto porzionato alla ricerca di tavolo vacanza molto elegante.
Aspic nel guscio d'uovo
INGREDIENTI
Uova - 10 pezzi
Brodo di pollo - 2 tazze
piselli in scatola (o mais) 100 g
Filetto di pollo bollito - 200 g
Gelatina - 20 g
carote bollite - 1 pc
Prezzemolo o aneto
COTTURA
1. Uova buon lavaggio, asciutto, ciascuna con un lato smussato accuratamente fare un formato del foro di circa 2 cm, versare tuorlo e bianco (che può essere poi utilizzato in cottura o per frittate di cottura). guscio d'uovo purificata versare soluzione acquosa di soda (in 1 tazza di acqua 1 ora. soda) per 15 minuti cottura, poi lavare l'interno accuratamente sotto acqua corrente e lasciare asciugare.
2. carote tritate finemente, verdure tritate, pollo tagliato a dadini.
3. Gelatina in acqua calda per 30 minuti, per la connessione con brodo caldo, calore a bassa temperatura in modo che la gelatina è completamente sciolto, ma non bollente, ceppo.
4. gusci d'uovo secco per mettere nella scatola per aprire le uova, mettere strati - verdi, carote, pollo, piselli (o mais), versare il brodo.
5. Come raffreddare il brodo, togliere le uova Botti in frigorifero fino a completa solidificazione. Prima di servire, puliti uova gelificata sul guscio dell'uovo, messo su un piatto con un "cuscino" di verde.
Anche essere sicuri di chiedere, come preparare piatti originali nella manica per la cottura per la tavola della festa.
