Molto presto avremo un nuovo motivo per riunirci al tavolo festivo: il capodanno cinese. In che data cade quest'anno? Quali sono le principali tradizioni della sua celebrazione? Leggi il nostro materiale
Per il cinese medio di sentire "Felice Anno Nuovo!" il primo giorno di gennaio è insolito come se uno di noi si fosse congratulato per la Pasqua in inverno.
Il capodanno in Cina è una celebrazione della prossima primavera e cade, secondo il calendario lunare, in uno dei giorni tra il 21 gennaio e il 21 febbraio. Nel 2022, il capodanno cinese è caduto il 1 febbraio e abbiamo un ottimo motivo per festeggiare un altro capodanno - e ora il vero anno della tigre
Nella stessa Cina, domani inizia una festa di due settimane, quando gli abitanti del Celeste Impero, in travaglio il cui codice non ci sono vacanze di default, diventa possibile venire a trovare parenti o partire viaggio.
L'intero enorme paese con una popolazione di 1,3 miliardi di persone semplicemente "ribolle" dai movimenti di massa e dalle feste. Ci uniremo alla celebrazione e cercheremo di portare il sapore nazionale cinese al suo interno.
I cinesi decorano l'albero di mandarino e per tutta la casa stendono piramidi di agrumi. Danno anche due mandarini a ogni ospite. Vai per i mandarini!
Un piatto obbligatorio nel capodanno cinese sono gli gnocchi di jiao-tzu.Prima delle vacanze, molte famiglie preparano gnocchi sotto forma di antichi lingotti di denaro e in una di esse viene posta una moneta. Chi ha ottenuto la moneta sarà particolarmente fortunato nel nuovo anno. La ricetta degli gnocchi cinesi è davanti a te.
ingredienti: 500 g di carne macinata, 200 g di aneto, 1 radice di zenzero 2 tazze di farina, 1 cipolla Sale e pepe a piacere, 1/3 di tazza di amido 250 ml di acqua fredda.
Metodo di cottura
- Mescolare la farina con l'amido e setacciare.
- Versando gradualmente in acqua fredda, preparare l'impasto, mescolando continuamente.
- Nella carne macinata, aggiungere l'aneto tritato, la cipolla, la radice di zenzero grattugiata su una grattugia fine.
- Salare e pepare la carne macinata.
Scolpire gli gnocchi cinesi dovrebbe essere lo stesso proprio come i normali gnocchi o gnocchi.
Solo i bordi della torta, al centro dei quali si trova il ripieno, devono essere sollevati e piegati a forma di fiore, pizzicando leggermente i bordi. Sì, non dimenticare di mettere una moneta nell'ultimo Jiao Tzu.
Il capodanno cinese è rosso. Secondo la leggenda, il mostro Nian, strisciando fuori l'ultimo giorno del vecchio anno, ha paura del rosso. Inoltre, il rosso simboleggia buona fortuna e spaventa i problemi, quindi, nel nuovo anno, la biancheria intima dovrebbe essere rossa. Pensiamo che tu abbia avuto il nostro suggerimento :)
Nel nuovo anno, la luce cinese in un numero enorme di lanterne di carta e decorare le loro case, strade. Sicuramente in ogni negozio di articoli da regalo ci sono diverse lanterne di carta cinesi.
Un'altra tradizione di Capodanno è lanciare lanterne di carta nel cielo. Esegui le torce vicino a uno stagno, il più lontano possibile da edifici residenziali e parchi, in modo che non si verifichi un incendio. Anche se l'anno del gallo di fuoco, i problemi con il fuoco dell'atmosfera festosa non si aggiungeranno.
Se c'è una porta o una finestra nella parte sud-est del tuo appartamento/casa, aprile nei primi minuti del nuovo anno, nella notte tra il 27 e il 28 gennaio per far abbondare. Tuttavia, se c'è un bagno o un bagno, il rituale non dovrebbe essere eseguito.
Non è vietato fare regali. Solo seguendo la tradizione cinese, nel nuovo anno danno qualcosa di molto, molto pratico, ad esempio i soldi in rosso. busta o cibo - olio d'oliva, buon caffè, farina, formaggio, ecc. E niente romanticismo: peluche o cornici con foto.
