Dottore con 24 anni di esperienza - sui prodotti tradizionali della tavola pasquale
Le uova sono un alimento ideale e non per niente sono uno dei primi alimenti somministrati ai bambini in alimenti complementari. Le proteine da esso vengono assorbite del 98 percento, nonostante, ad esempio, dai funghi - solo il 20 percento.
Vuoi:
- costruire o mantenere la massa muscolare,
- guarire dopo una grave malattia,
- mantenere una dieta sana su base continuativa
Riguarda le uova.
C'è un punto interessante Ci sono molte più proteine nel tuorlo che nell'albumePertanto, è irrazionale escluderlo dal cibo. Bene, tranne per ridurre le calorie. Anche se penso che sia meglio risparmiare su qualcos'altro.
E adesso sulla Pasqua.
Secondo la tradizione, rompere il digiuno con un uovo e una fetta di torta pasquale. E questa è una combinazione molto ragionevole: carboidrati, torta "zuccherata", mangiata con proteine dell'uovo altamente digeribili rallentare l'aumento della glicemia e in misura minore aumenterà le riserve di tessuto adiposo, come se fosse senza uovo.
Quindi assicurati di mangiare i dolci pasquali con le uova.
Quanto e come conservare le uova sode: Il medico ha dato una risposta precisa
La tua dottoressa Pavlova
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