Una zuppa ricca con riso e carne di pollo può essere facilmente preparata a casa! Si sposa bene con panna acida e pasticceria fresca, è adatto per una cena abbondante per tutta la famiglia, quando è importante fare scorta di calorie.
Ingredienti:
- Pollo 200,
- Acqua 1 200 ml.,
- Sale a piacere
- Cipolla 1 pz.,
- Olio vegetale 1 cucchiaio. cucchiaio,
- Patate 2-3 pezzi,
- Fig 1–2 m. cucchiai,
- Carote 0,5 pz.,
- Verdi a piacere.
Metodo di cottura:
Zuppa di pollo profumata con riso e patate (ricetta) / istockphoto.com
1. Versare il pollo con acqua, portare a ebollizione e cuocere in acqua salata per 20 minuti.
2. Lascia raffreddare il pollo e taglialo a pezzi.
3. Tagliate la cipolla, fatela rosolare in padella per 5 minuti con olio di semi di girasole.4. Aggiungere le patate tritate al brodo bollente, poi il riso, le carote.
5. Quando le patate sono morbide (20-25 minuti), aggiungere al brodo il pollo, le cipolle e le erbe aromatiche.
6. Togli la zuppa dal fuoco e lasciala fermentare per 15 minuti. Buon appetito!
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