Ciò che le uova e più gustoso: fatti in casa o negozio, bianco o marrone? Quale dovrebbe essere l'etichettatura del prodotto? Come uno sguardo gli elementi per vedere che non è fresco?
Si sta avvicinando la Resurrezione di Cristo, enel menu di Pasqua uno dei principali ruoli svolti da l'uovo. Come scegliere il prodotto giusto, per assaporare il gusto e non sprecare i soldi? Per comprare le uova fresche e di qualità quando si acquista dovrebbe prestare attenzione ad alcuni punti.
Cosa dice il colore della shell
Molte persone abituato a pensare che marrone uova in guscio è molto meglio (più nutriente e salutare) che in bianco. Questo è fuorviante. colore guscio d'uovo parla solo di gallina "abito" che hanno gettato un uovo. Brown pigliamosche sono le stesse uova di colore, e gli uccelli con le piume bianche - bianco. Pertanto, il colore delle coperture non determina il valore nutrizionale delle uova, dipende da cosa mangiare agli uccelli.
Come scegliere un uovo fresco
- Negozio prodotto necessariamente venduto etichettati - data uova "Aspetto" sulla luce dovrebbe essere sulla confezione e sulle uova stesse. Anche sulla freschezza può dire marcatura: la lettera "D" indica le proprietà dietetiche e porta le uova al più recente, "C" - indica che le uova più di una settimana. uova durata non dovrebbe più di 25 giorni essere.
- A casa le uova non sarà possibile visualizzare le marcature, numeri e lettere per determinare la freschezza di altri trucchi inseriscono qui. Prestare attenzione alla shell - i prodotti freschi è opaca, lucida - segno stantio.
- Prendere l'uovo in mano e scuoterla - la fresca "dentro" al suo interno non susciterà, il vecchio sarà versato - si può facilmente sentire.
- Dovrebbe ottenere il lato del prodotto con conchiglie di cracking - questo è un modo diretto per il rapido sviluppo di batteri.
- Più sicuro per comprare le uova con un guscio pulito, senza traccia di letame di pollo, che contribuirà a ridurre il rischio di contrarre salmonellosie le infezioni intestinali.
- Garantire acquisto freschezza facilmente, lasciando cadere le uova in una ciotola con acqua. Trascorrere questa esperienza a casa. uova fresche giaceranno in basso, all'altezza superficie solo inadatti stantio al consumo.
