Cucinare un delizioso barbecue, è possibile non solo carne, verdure, cotte sul fuoco - una grande alternativa a snack e carne shish kebab. Imparare a cucinare un kebab di verdure con salsa al curry.
Per la preparazione di carne deliziosa barbecue, ci sono molte ricette testate, come scegliere la carne al barbecue si è rivelato tenera e succosa, come preparare la marinata per il barbecue. E offriamo di fare spiedini di verdure assortite - Yum, è molto gustoso!
GENTLE Shashlyk VERDURA
INGREDIENTI
- Melanzana - 2 pezzi
- Zucchine - 2 pezzi
- Pepper - 3 pezzi
- Pomodori - 3 pezzi
- Funghi - 6 pezzi
- 3 cucchiai. cucchiai di vino secco
- 2 cucchiai. cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio. cucchiaio di miele
- Pepe, sale - a piacere
- 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
COTTURA
1. Verdure a lavare, tagliare a fette (tranne i funghi).
2. Preparate la marinata: In una ciotola versare il vino, succo di limone, olio vegetale, il miele, il pepe, il sale e mescolare.
3. Verdure e funghi infilate su spiedi e friggere sulla griglia.
CURRY SALSA
INGREDIENTI
- 2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio. cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio. cucchiaio di curry
- 2 spicchi d'aglio
- 10g di zenzero
- 200 ml di brodo o acqua
- 50 g di burro
- erbe aromatiche, sale, pepe
COTTURA
Aglio, tagliare e friggere nel burro, aggiungere il pomodoro incollare, la farina, far rosolare qualche minuto. Aggiungere il brodo, lo zenzero grattugiato, curry, sale e pepe, mescolare e togliere dal fuoco. La salsa è pronta aggiungere il prezzemolo tritato.
Essere sicuri di scoprire come si può cucinare insalata di primavera leggero e bello.
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