Una volta provato i pomodori secchi, cotti in casa, non si vuole comprare loro nel negozio. In primo luogo, è piuttosto costoso, e in secondo luogo, non così buono. Come si può cucinare deliziosi pomodori secchi su ricetta italiana?
Pomodori secchi - un prodotto versatile che può essere aggiunto alle insalate, alla pasta, alla pizza, fare delizioso bruschettao è semplicemente sbagliato. Un olio profumato sarà un ottimo condimento per qualsiasi insalata di verdure.
INGREDIENTI
Pomodori (crema) - 1 kg
olio d'oliva
Spezie (sale, zucchero)
aglio secco
rosmarino
basilico
timo
PREPARAZIONE Passo dopo passo
1. pomodorilavata, tagliata a metà e posto su una cottura tagliata.
2. Mescolare in una ciotola, sale, un paio di cucchiaini di zucchero, aglio secca ed erbe al vostro gusto. Generosamente pomodori cospargere ottenuti miscela.
3. Pomodori, inviarlo in forno e vyalte ad una temperatura di 60-70 gradi fino al fatto, si può fare questo, un po 'aprire il forno. In media, il processo di cottura dura circa 5 ore, tutto dipende dalla grandezza del forno e pomodoro.
4. Le banche sono ben lavare, sterilizzare a bagnomaria.
5. In un bagno di acqua scaldare l'olio d'oliva di riempire fino a 85 gradi.
6. Nei vasi preparati tagliateli a fettine sottili di aglio fresco e porre delicatamente i pomodori caldi. Versare l'olio caldo sulla parte superiore e chiudere il coperchio.
7. Avvolgere le banche una calda coperta e lasciarli raffreddare completamente. Poi conservarlo in un luogo buio o un frigorifero. Lasciate vi sarà delizioso!
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