Scegli solo i prodotti lattiero-caseari di alta qualità - lo yogurt, per la salute in realtà il guadagno e non rimpiangere i soldi spesi
Nello studio dei popolari marche di yogurt è importante prendere in considerazione alcuni parametri importanti:
- assenza di grassi vegetali e amido,
- grasso figura conformità,
- sulla confezione,
- la quantità di proteine - una delle principali componenti minerali del prodotto.
Come scegliere un yogurt naturale / pixabay.com
Tre questioni principali prima che il contatore
Lui è un naturale? Se il pacchetto dice "prodotto Kefir", è importante capire che non è lo yogurt. Si è fatto su una tecnologia simile, ma è fondamentalmente differente. Quando si produce kefir secco lievito prodotto viene utilizzato e viene applicato un trattamento termico. Inoltre, stabilizzanti e cariche vengono aggiunti ad esso. prodotto Kefir ha un sapore delicato, lo yogurt è conservato più a lungo, costa meno, ma perde in modo significativo in uso.
E 'fresco? Leggi la confezione. Non dovrebbe essere gonfio, appiccicosa, con striature.
La durata del "diritto" di yogurt - non più di cinque giorni. Se non viene specificato il pacchetto per più di 10 giorni, è meglio non comprarlo.
Scegli un prodotto senza conservanti, coloranti e aromi. Se si tratta di packaging trasparente, prestare attenzione alla comparsa. La presenza di grumi e fiocchi - un altro motivo da parte di yogurt da parte.
Lui è un vero e proprio? Leggere l'etichetta. Qualitativa yogurt a base di latte pastorizzato e kefir lievito del fungo. Nel yogurt deve contenere non meno del 3% di proteine.
grassi vegetali
La presenza di grassi vegetali prodotto caseario è uno dei più gravi violazioni della tecnologia di produzione. In questo caso, non è né uno yogurt o un prodotto kefir. E 'falso.
Oli vegetali (in particolare olio di palma) è raro, ma viene aggiunto ai prodotti lattiero-caseari per ridurre i costi.
Come scegliere un yogurt naturale / pixabay.com
grassezza
3,2% di grassi - il miglior indicatore quando si sceglie uno yogurt per coloro che hanno a cuore la loro salute (tranne che per perdere peso). E 'questo grasso è ideale per la digestione delle proteine e calcio contenuto nello yogurt.
La leggenda del contenuto di alcool nel kefir
Tra gli automobilisti diffusa leggenda circa l'impatto di bere kefir sulla testimonianza Etilometro. Apparentemente il contenuto di etanolo nel prodotto di latte fermentato è così grande che può creare un problema di driver. Infatti, gli studi hanno dimostrato che il nuovo contenuto di alcol lo yogurt è estremamente piccolo - al 0,07%. Così Etilometro difficilmente reagisce. Eccezione - "fermentato" yogurt, che è stato conservato fuori dal frigorifero.
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