tortini di patate ripieni di polpette - o zrazy - piatto nazionale popolare in molti paesi slavi e dei paesi baltici. Scoprilo con eventuali condimenti si può cucinare questi deliziosi tortini ucraino.
Zrazy o tortini sono popolari non solo in Ucraina, ma anche in Polonia, Lituania e Bielorussia. Per la loro preparazione è necessaria fare la pasta di patate lesse, e come ripieno di utilizzare ciò che soddisfa il vostro gusto: funghi, cavolo (fritti o acido), cipolle, uova, carne macinata e così via.. Servite i tortini con panna acida al tavolo.
Segreti della cucina deliziosi tortini:
1. A patata polpette non si disintegrano durante la cottura, patate impasto con l'aggiunta di uovo crudo.
2. Aggiungere le uova e farina di essere nelle patate calde, calde possono "preparare".
3. Per formare patate ad esempio necessario finché le patate sono calde.
4. Fry cotolette patate devono essere in un po 'd'olio, in modo da non ottengono troppo grasso.
5. Per la formazione di una frittura croccante tortini in fiamme un po 'più forte rispetto alla media, ma non forte - che non è bruciato.
tortini RICETTA
patata pasta cottura:1 kg di patate buccia, bollire in acqua salata, acqua di scarico, per dare le patate raffreddare leggermente. purè di patate caldo in una purea, aggiungere 1 \ 2 tazza di farina, il bicarbonato di sodio sulla punta di un coltello, 1 uovo e si combinano bene. Da pasta di patate per formare una pallina della torta palla, mettere un cucchiaio di ripieno all'interno, chiudere, rotolare nella farina e friggere su entrambi i lati.
polpettine di otturazioni
- Con carne macinata: Far bollire la carne, tritare, aggiungere le cipolle fritte, sale e pepe.
- Con uova e cipolla verde: Fate bollire le uova, tagliare, aggiungere cipolla tritata verde.
- Marinato o cavolo fritto.
- Funghi fritti con la cipolla.
- formaggio grattugiato.
Assicurarsi di chiedere ricetta gustosa e facili biscotti di pasta cagliata.
