Questo dessert - uno dei più popolari in tutto il mondo. Infatti, poche persone possono resistere alla tentazione di mangiare una fetta di strudel fragranti con gelato alla vaniglia. Strudel costituito da una pasta molto sottile, un ripieno viene avvolto - mele, uva, cannella, a volte può essere trovato noce o mandorle. E 'grazie alla sua forma, questo dolce ha preso il nome, che si traduce letteralmente dal tedesco come "maelstrom".
A Vienna, la battuta che un buon strudel può cucinare solo pasticceria amore, mentre tira la sfoglia così sottile che può essere letta attraverso le lettere d'amore alla sua ragazza. Ma nonostante il fatto che è ampiamente diffuso in tutto il mondo questo dolce grazie al pasticcere viennese, esattamente la stessa ricetta è nota da molto tempo e casalinghe bavaresi. E queste donne sanno molto circa l'economia. Pertanto, la ricetta, che ora offre una versione culinaria del sito Kolobok.ua - una molto semplice e low-end, ma il risultato soddisferà i vostri ospiti e per la casa.
INGREDIENTI
Di farina - 2 tazze
Olio vegetale - 1/3 di tazza
Acqua calda - ½ tazza
Burro - 30 g
Due big apple
cannella
zucchero a velo
Uvetta, noci - opzionale
PREPARAZIONE Passo dopo passo
1. La farina versare olio vegetale e acqua calda. Accuratamente impastare la pasta.
2. Copriamo con un panno e mettere per 20-30 minuti in una stanza calda (in un piatto, per esempio).
3.Tem infine deselezionare la mela sbucciata e tagliata in piccoli pezzi. Se mela acerba, siamo in grado di aggiungere un po 'di zucchero nel ripieno. Per gustare la cannella aggiuntivo, uva passa, noci.
4. Dividere la pasta in due parti (avremo due strudel), ciascuno dei quali stendere più sottile possibile.
5. Abbiamo diffuso il ripieno sulla pasta lasciando un cm anterior margine di 8-10 cm 3-5 lungo bordo libero. Colpi di scena rotolare.
6. Stendere su unta di burro da forno pre e cuocere in forno a una temperatura di 170-180 gradi 40-50 minuti.
7. Pronto strudel ungere la parte superiore con un pezzo di burro e cospargere con zucchero a velo. Quando raffreddare leggermente può essere tagliato e servire porzioni, con foglie di menta, crema di gelato alla vaniglia o panna montata. Buon appetito!
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