Tutti conoscono i pericoli della produzione industriale di insaccati, in particolare per il corpo di un bambino. Ma molte mamme, trovare un sostituto, devono comprare loro per spuntini scuola. Exit aiuto posizione interna di carne pezzo, come ad esempio cotto nel forno a forno o scatti.
Oggi offriamo a cucinare il pollo di scatto. Cook è molto semplice, e sarete sicuri che il vostro spuntini briciole senza coloranti, conservanti e altre sostanze nocive.
INGREDIENTI
• Filetto di pollo - 500 g
• spicchi d'aglio - 2 pezzi.
• Sale big - 1 cucchiaio. l.
• Red pepe - qb
• Pepe nero - a piacere
• paprica in polvere - per il gusto
PREPARAZIONE Passo dopo passo
1. Filetto di pollo accuratamente lavato sotto l'acqua corrente e asciugare bene con carta assorbente.
2. Separatamente, mescolare pepe rosso e nero e sale. Accuratamente strofinare la miscela ottenuta pollo su tutti i lati.
3. Piegare i filetti in una ciotola o padella e coprire con pellicola trasparente. Nave per un giorno in frigorifero. Se si forma il succo, non unire.
4. Lavare accuratamente i filetti sotto l'acqua corrente, asciugamani di carta obsushivayut. Strofinare la carne con schiacciata sotto la pressione di aglio e cospargere con un po 'di paprika.
5. Ogni filetto (dovrebbe essere asciutto) avvolto in una garza, mettere attraverso il suo spago e vyalitsya appeso in una stanza ben ventilata per tre giorni. Ne consegue che la carne non è asciutto.
6. Tagliare con un coltello affilato fette sottili e servire. Buon appetito!
