Siamo abituati a pensare che lo zucchero fa male alla salute e dovrebbe essere possibile escludere dalla dieta. Ma di recente, gli scienziati britannici hanno condotto uno studio e dimostrato che una piccola quantità di zucchero può essere utile.
Cosa e per i quali l'uso di zucchero?
Gli scienziati dell'Università britannica di Warwick hanno scoperto che uno cucchiaio di zuccheropuò migliorare la concentrazione, attenzione e anche l'umore. Hanno diviso i soggetti in due gruppi - un gruppo bevuto una bevanda a basso contenuto di zucchero, l'altro con dolcificante artificiale - e ha chiesto di svolgere determinati compiti sulla memoria.
Come si è scoperto, lo zucchero, a differenza dolcificanti artificialiSi migliora la memoria, l'umore e la concentrazione di persone che sono più di 65 anni. In aggiunta, una piccola quantità di zucchero migliora la produttività e il lavoro la capacità dei giovani di età 18-27 anni, ma lo stato d'animo e la memoria non è significativamente influenzato.
Gli scienziati hanno spiegato questo fenomeno con il fatto che la disponibilità di energia, che dà il glucosio induce la gente a essere più motivati a lavorare. Essi hanno rilevato che l'energia sotto forma di glicemia alta è breve, ma può essere un motivatore importante per le persone anziane a compiere determinate azioni.
Gli scienziati ritengono che questi risultati possono aiutare le raccomandazioni di forma in materia di nutrizione per le persone che vogliono migliorare la produttività in età avanzata.
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