Soia, sesamo, semi di colza, di sesamo, noce di cocco, lino e burro fuso - Oggi si possono trovare molti tipi di oli vegetali. Come usarli correttamente per contribuire a diversificare la dieta del bambino
Oggi si possono trovare tutti i tipi di oli vegetali. Soia, sesamo, semi di colza, di sesamo, noce di cocco, lino e burro fuso - che vi aiuterà a diversificare la dieta del bambino. La cosa principale - per sapere come usarli.
olio di canapa Serve come una fonte eccellente di omega-3 e omega-6, e quasi completamente assorbito dall'organismo bambini. Dovrebbe essere usato come condimento per l'insalata o semplicemente aggiungere negli alimenti, perché durante il trattamento termico perde le sue proprietà benefiche. È un ottimo olio per allergici, e anche come additivo negli alimenti e come un agente esterno.
olio di cocco Può essere aggiunto al porridge, utilizzati per la cottura - acquista una particolare predilezione. Questo tipo di olio dà un bel sapore di verdure arrosto, torte di formaggio o frittelle. E tra l'altro, non ha odore bar "Bounty", se ci pensate.
ghi E 'considerato il più sicuro per friggere: può essere riscaldato a circa 200 ° C, senza timore che formava cancerogeni o che brucerà. Era la sua, così come l'olio di noce di cocco raccomandato per l'uso nella preparazione di pasti per bambini. Ma non friggere - solo pripuskayut o leggermente soffriggere.
Le 7 maggior parte dei tipi utili di olio vegetale / pixabay.com
olio di soia molto ricco di vitamina E, e K. B4 L'olio da cucina viene utilizzato per insalate e piatti freddi, salse e tostatura.
olio di colza Contiene le vitamine E, D, gruppo B, A, K, e acidi grassi polinsaturi. Tutto questo rende indispensabile nella dieta dei bambini. L'olio di colza utilizzato per insaporire insalate, marinate, salse, soprattutto maionese. Utilizzare questo prodotto è necessario è crudo, perché durante il trattamento termico olio perde le sue proprietà benefiche.
olio di lino ricco di acidi grassi polinsaturi, è una vitamina, ha un sapore erbaceo insolito. Ma non tollera il riscaldamento: basta cambiare le proprietà e diventa molto molto sgradevole. Se l'olio di semi di lino è amaro, vuol dire che la sua durata di conservazione scaduto. olio di lino è un colore giallo chiaro, non ha quasi nessun odore. E l'olio più profumato e buio sarà il gusto un po 'amaro. Il spicca considerato olio vergine di oliva, e qui è l'uso di raffinato (purificata) di olio di lino abbassare significativamente.
olio di sesamo semi di sesamo e olio da essi derivati, contengono vitamine A, D, E, K, C, alcune vitamine del gruppo B, calcio, potassio, magnesio, fosforo, ferro, zinco, oligoelementi manganese e altri, nonché una grande quantità di acidi grassi polinsaturi, antiossidanti e molti altri utili chimico naturale composti. In combinazione con insalate di verdure, pesce e carne, soprattutto di pollo.
Le 7 maggior parte dei tipi utili di olio vegetale / pixabay.com
Che frittura e vale la pena?
cibi fritti nella dieta dei bambini - non è la scelta migliore, sicuro pediatri e nutrizionisti. E gli adulti non sono molto utili. Naturalmente, idealmente da loro dovrebbero essere abbandonati del tutto.
Tuttavia, la pratica dimostra che nelle famiglie accade molto raramente. Per lo meno, cercare di arrosto in menu per bambini appare il più tardi possibile. E 'meglio insegnare ad un bambino ai piatti, al vapore, bolliti, stufati. In questi metodi di preparazione di oli vegetali porterà il massimo beneficio per il bambino!
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