Quando la casa odora paste fresche - è sempre una festa. Fatto in casa torta con albicocche dà una molto bella e, naturalmente, delizioso. Annotare la ricetta, la famiglia sarà sempre chiesto di preparare di nuovo la torta di albicocche
Albicocche mature - regalo di sole estivo per tutti noi. torta fatta in casaEsso può essere preparato sia da fresco e albicocche in scatola. Le albicocche sono perfettamente combinati con crema di formaggio morbido
torta di albicocche
Per pasta lievitata
Farina 400 g
Zucchero 60 g
1 lievito secco pacchetto
150 ml di latte tiepido
burro morbido 70 g
Uova 2 pezzi
Scorza grattugiata di 1 limone
Un pizzico di sale
Per il riempimento e la decorazione
Burro 75 g
Zucchero in polvere 100 g
Scorza grattugiata di 1 limone
Uova 3 pc
Crema di formaggio 500 g
1 bustina di vaniglia budino
Freschi o conservati albicocche - circa 1 kg
preparazione
1. Mescolare la farina, lo zucchero, il sale, il lievito, aggiungere la buccia di latte caldo, burro, uova e limone, impastare la pasta bene, coprire e mettere in un luogo caldo per 30 minuti o fino a quando raddoppia.
2. Olio mescolato con scorza di zucchero e limone, separare i bianchi dai tuorli. Per mescolare i tuorli ad una massa cremosa di zucchero, si combinano con polvere di formaggio e budino. Buona Montare gli albumi e unire delicatamente con il peso totale.
3. Albicocche fresche versare sopra acqua bollente, sbucciatele e diviso a metà, eliminando i semi. albicocche scatola scartano in un colino e drenare.
4. Stendete la pasta su una teglia, diffuse in modo uniforme su tutta la superficie della massa caseosa, mettere sul suo albicocca metà e lasciare l'impasto per 10-15 minuti "per andare"
5. Cuocere la torta a 180 ° per 30-40 minuti
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