minestra verde fragrante, torte lusso con verdure e altri piatti altrettanto gustosi sono preparati all'acetosella. Elastico e verdure croccanti attira chef di tutto il mondo con il suo gusto fresco unico e una leggera acidità. E nutrizionisti voglia di mangiare acetosa, perché è riempito con una massa di vitamine e minerali utili.
Ma allo stesso tempo e non v'è il pericolo di acetosa, che è obbligato a conoscere ogni donna, perché può causare un danno irreparabile, non solo per la salute. Ad esempio, le donne in gravidanza può anche provocare un aborto spontaneo. E si deve ricordare che.
In ogni caso non è possibile preparare piatti da acetosa bambini fino a 3 anni. L'acido ossalico, che è una parte di questa pianta, abbastanza per attaccare il delicato bambino gastrointestinale. E può causare problemi con il sistema digestivo.
Il verificarsi di osteoporosi.Sorrel impedisce l'assorbimento di calcio, che può portare allo sviluppo di osteoporosi nelle donne.
Le donne incinte dovrebbero anche limitare l'uso di acetosa. A causa scarso assorbimento di porta di calcio per il fatto che un bambino wipe di calcio durante la formazione. Così come l'acido ossalico può causare problemi allo stomaco e ai reni donna incinta, che è l'impatto estremamente negativo sulla salute generale, e la gravidanza.
Le pietre nei reni e delle articolazioni. Non è un segreto che provoca la formazione di ossalato acido ossalico (sali dell'acido ossalico). Quindi dobbiamo stare molto attenti a coloro che hanno già visto il problema con questi organismi.
Ulcera gastrica. Coloro che ha aumentato l'acidità dello stomaco, dovrebbe essere il meno possibile mangiare acetosa - Regolare il suo utilizzo può favorire la formazione di ulcere.
COME Kushan SORREL
1. Piatti acetosa meglio mangiare due volte a settimana, ma non di più. Per mangiare è meglio fresca, ad esempio, l'aggiunta alle insalate.
2. Ridurre la concentrazione di acido ossalico nel piatto aggiungerà prodotti fermentati proteici: panna acida, yogurt, kefir. Quindi sentitevi liberi di riempire questi prodotti, insalate e non ve ne pentirete panna acida come condimento per il borsch verde.
3. I giovani scivola meno pericoloso contenuto in acido ossalico rispetto alla ruvida e vecchia, in modo da scegliere con attenzione acetosa nel mercato. E se crescere le piante nel paese, quindi provare a vomitare spesso, sempre meno la resa, ma è utile.
4. acetosa fresco può essere nascosto in un vaso, coprire e conservare in frigorifero. Così può essere conservato fino a una settimana. E se avete acquistato un grosso mazzo di acetosa, che non è stato consumato, si è raccolto in serbo per l'inverno: asciutto, congelare e sale add.
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