In umido, al forno, dolce - che contengono molte vitamine utili e oligoelementi per il pieno sviluppo del bambino. Questo, naturalmente, sulla verdura, che devono essere presenti nel menu del bambino ha un bambino di sei mesi. Inizialmente briciole devono introdurre un vegetale sotto forma di purea, poi gradualmente diversificare il menu e aggiungere un secondo, terzo, quarto.
Che il bambino amava le verdure, cuocere un fare niente, e la versione culinaria del sito Kolobok.ua dimmi ricette per menu per bambini, la cui preparazione non ci vuole un sacco di tempo e solo l'amore il bambino.
Zucchini. Questo ortaggio brutto aspetto deve essere nella dieta dei bambini fin dalla tenera età. Dopo tutto, contiene molte vitamine e minerali. In particolare, la vitamina C, carotene, pectina, magnesio, potassio, calcio e ferro. E 'molto facilmente digeribile, a basso contenuto di calorie e non ha controindicazioni con qualsiasi dieta.
È questo ortaggio pediatri consiglia che i bambini come primo alimento complementare (5-6 mesi). Un bel vantaggio è che il pub è molto lunga durata e non perde le sue proprietà benefiche.
Frittelle di zucchine (1,5 anni)
INGREDIENTI: 200 g di zucchine, 100 g di farina, 1 uovo, sapore salato, olio vegetale per friggere
Come si prepara: Zucchine pelati e il nucleo, e poi strofinato su una grattugia media. Poi mescolarle con la farina e l'uovo, il sale e friggere a fuoco medio fino a doratura. Servite con panna acida e aneto tritato.
CAROTA ricca di beta-carotene, che il corpo partecipa alla sintesi di questa vitamina preziosa A. Questa vitamina è in quantità sufficiente è necessario per la salute del bambino: lo sviluppo delle sue ossa, rafforzare il sistema immunitario, l'acuità visiva. Ma tenere a mente: viene assorbito dal corpo solo in combinazione con i grassi. Pertanto, nel morkovochki fresca fresca Non dimenticate di aggiungere qualche goccia di olio vegetale e condite con panna acida insalata cucchiaio o crema.
Anche carote normalizza la digestione ed è un eccellente mezzo di costipazione. Ma dobbiamo tenere a mente che, come tutte le verdure dai colori vivaci, può causare allergie nei bambini. Pertanto, per introdurre il suo bambino dovrebbe essere cauto e non prima che in 7-8 mesi.
Al forno Carote (2 anni)
INGREDIENTI: 400 g di carote, 20 g di burro, 10 g di farina, 1 uovo, 100 ml di latte, zucchero e sale a piacere.
Come si prepara: Lavate le verdure, sbucciatele e griglia. Poi bollire per circa 10-15 minuti a fuoco lento in una piccola quantità di acqua. Aggiungere il sale e lo zucchero. Quindi aggiungere la farina nel latte e mescolare bene per grumi evitare. Aggiungere le carote nel composto e mescolate di nuovo. A poco a poco entrare nel tuorlo pasta e montata ad una proteina schiuma. Preparare una teglia da forno, ungerla con il burro. Mettilo nella pasta e posto in un futuro non troppo riscaldata (160-170 ° C) forno per 20-30 minuti.
cavolo - un ricco magazzino di fibre e proteine aminoacidi e vitamina C in esso che in agrumi. Vantaggio rispetto l'arancia e limone è anche un fatto che, nel cavolo è una vitamina importante viene trovato nella forma ascorbigen (acido ascorbico, che non è praticamente distrutto dalla prolungata stoccaggio).
Ma attenzione: cavolo, in particolare in forma grezza, può causare gonfiore e fastidio allo stomaco. Pertanto, per sapere che è meglio rimandare fino al briciole anno di età e prima bollito. E 'inoltre necessario ricordare che nel cuore di cavolo può accumulare nitrati, quindi non è adatto per il consumo umano.
Cavolo COTOLETTE (3 anni)
INGREDIENTI: 400 g di cavolo, 20 g di cipolla, 30 g di burro, 10 g di farina, 100 ml di latte 1 uovo
Come si prepara: Tritare finemente il cavolo, immergere pochi minuti in acqua bollente e piegare in un colino. Poi cubetti la cipolla e soffriggere in una padella fino a doratura. Aggiungere ad essa il cavolo e cuocere a fuoco lento finché sono teneri.
Ora preparate la salsa. A tal fine, il fuso farina di burro di add. Non mescolare! Quando la miscela arriva a bollore, versare nel latte e cuocere, mescolando, a fuoco basso. Incorporate le verdure salsa. Raffreddare e aggiungere ad esso il tuorlo. Mescolare. Piano di lavoro, cospargere con la farina e posto su di essa la massa risultante. Dividerlo in polpette, spennellare ognuno con bianco d'uovo e friggere fino a doratura. Buon appetito!
