Nipoti amano più bambini, così dice il proverbio. E quando si vede come prepararsi per l'arrivo dei suoi nipoti nonna - questo non lascia dubbi: già finita una settimana prima della visita, cominciano a preparare una montagna di diversi dolci e prelibatezze che sarebbe sufficiente per un intero esercito. E sai una cosa? Pensate che solo la nostra, Ucraino, nonne farlo? E qua e là! Le nonne di tutto il mondo è in questa linea - assolutamente simili. A tal punto che sembra come se fossero con l'altro solo un complotto!
Per vedere di persona questo, è molto affezionato alla sua nonna (e mangiare) versione del sito Kolobok.ua vi invita ad un viaggio culinario attraverso le cucine, dove "nonna" da tutto il mondo si stanno preparando per l'arrivo dei bambini adorabili. Andiamo!
LETTONIA - Aringhe con formaggio patate e casetta
ingredienti: aringhe salate - 1 unità, cagliata -. 500 g, crema - 4 cucchiai.. L, formaggio solido - 100 g, maionese - 1-2 cucchiai. l, burro -. 50 g, aneto, prezzemolo, erba cipollina - a piacere.
Come si prepara: Aringhe pulito dalla pelle e ossa, filet molto finemente tritato. mix aringhe affettato con ricotta, panna acida, formaggio grattugiato, il burro ammorbidito. ben miscelati. Mettere la massa in un'insalatiera, ungere la parte superiore con maionese e cospargere con verdure tritate finemente.
SVEZIA - torta di mele
ingredienti: Mele - 3 unità, burro -. 100 g, a base di uova - 3 pezzi, zucchero -. 150 g, il latte - 150 ml, farina - 400 g lievito - 2 cucchiaini di cannella - 1,5 cucchiaini
Come si prepara: ammorbidito a temperatura ambiente, sbattere il burro e lo zucchero ad una massa soffice bianco. Continuando a sbattere, uovo introdurre. Versare la farina con il lievito, impastate. Si dovrebbe ottenere la pasta assomiglia briciole. Aggiungere il latte e impastare bene l'impasto.
Le mele vengono puliti dalla pelle e semi. Tagliare ogni metà in fette sottili, mantenendo la forma. Ungere una teglia con olio. Mettere l'impasto in modo uniforme. Dent nelle sue mele. Mescolare lo zucchero e la cannella e cospargere la torta. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C 50-60 minuti fino a doratura buona, controllo prontezza stuzzicadenti.
ISLANDA - pesce con verdure
ingredienti: filetti di pesce (merluzzo, pesce gatto) - 500 g di cipolle, - 3 unità, carote -. 3 unità, foglia di alloro - 1 PC, sale, pepe nero macinato -.. il gusto, la maionese - 1 cucchiaio, ketchup - 1 Art. l.
Come si prepara: pulire le cipolle e le carote, lavare e asciugare con carta assorbente. Cipolle tagliate a cubetti, carote - cerchi piuttosto ristretti.
In una padella versare un po 'di olio vegetale, diffondere le verdure e friggere a fuoco lento, coperto, mescolando regolarmente, per 10-15 minuti fino a metà delle verdure. Nel processo di frittura di sale e aggiungere la foglia di alloro.
Fritto fino a quando la metà delle verdure leggermente cospargere con pepe nero e la diffusione in cima ai filetti di pesce, tagliata in porzioni.
Maionese e ketchup mescolare e top rivestito con un po 'di pezzi misto di pesce. Poi il pesce, senza voltarsi da cima a leggermente sale e pepe. Coperchio vaschetta con un coperchio e cuocere il piatto a fuoco lento per 10-15 minuti fino pesce cotto. Senza mescolare.
La volontà di controllare il pesce con una forchetta. Se la spina può essere facilmente incorporato in un pesce, allora il piatto è pronto. Con la lama pesce accuratamente diffuso con un cuscino in legumiera porzionato.
ITALIA - cheesecake con ricotta
ingredienti: Uova - 3 unità di ricotta -. 750 g di zucchero di canna, - 250 g di burro - 100 g di biscotti, - 200 g di panna (20% di grasso) - 250 ml.
Come si prepara: Fate sciogliere il burro. Noi maciniamo i biscotti in briciole. Mettere i biscotti e burro, alterare e diffusione sul fondo dello stampo scissione. Appiattire la torta, e quindi inviare in forno preriscaldato a 180 ° per 10 minuti.
Mettete la ricotta in una ciotola. In uno zucchero macina macinare il caffè, versare il formaggio. movimenti regolari dal basso verso l'alto mescolare fino uniforme. Stiamo cercando di guidare un mix uovo. Aggiungere la panna. Beat.
Dye Korzh raffreddare leggermente, involucro in forma di pellicola (2-3 strati), versare crema Flatten (se sono presenti bolle sulla superficie, possono essere perforato da un ago), su una cottura versano acqua. Esporre la temperatura del forno di 160-170 gradi, e inviare cheesecake in forno per 70 minuti.
Dopo aver tenuto in forno per 40 minuti socchiusa gat, pellicola trasparente chiudere e inviare in frigorifero per 2 ore.
CINA - Carne di maiale in salsa agrodolce
ingredienti: Carne di maiale - 500 g di carote - 250 g, salsa di soia - 3 cucchiai. l., amido -2 art. l, zucchero -. 1 ore. l, cannella -. pizzico di pepe nero - a piacere, sale - a piacere, aceto (di riso) - 1 cucchiaio.. L, Pechino cavolo - 100 g
Come si prepara: carne tagliata a piccoli pezzi. Preparare spogliatoio marinata. In una ciotola profonda mescolare la salsa di soia, amido, aceto di riso (può sostituire l'aceto tradizionale) e un pizzico di cannella. Mescolare bene tutti.
Mettete i pezzi di carne in salsa e mescolare bene, in modo che ogni pezzo immerso in salsa. Riserva carne marinata per 30 min.
Pulire la buccia carote e affettare a striscioline. I bastoncini di carote finiti sparsi in una padella, aggiungendo un pizzico di sale e versare l'acqua calda. Una volta che l'acqua bolle, cuocere le carote per 2-3 minuti. Quindi l'acqua viene scaricata.
Tagliate il cavolo cinese a striscioline. In friggere (o wok) riscaldare la carne di olio e la diffusione marinato, versate la marinata restante. A fuoco alto, soffriggere la carne su tutti i lati, mescolando continuamente.
Cotto diffusione carne su un piatto e cominciare a friggere le carote. Fry, sempre mescolando, circa 2-3 minuti, per poi tornare alle carote e carne arrosto insieme per 2-3 minuti. Successivamente, aggiungere il cavolo cinese, zucchero e pepe. Friggere tutti insieme, mescolate bene per 2-3 minuti.
