Kefir - un prodotto molto utile, ma la familiarità con questo prodotto latte fermentato dovrebbe essere non prima di 8 mesi ha iniziato. A questo scopo è necessario acquistare o yogurt speciale per bambini (versione per adulti non funziona, perché il bambino è molto delicata tratto gastrointestinale), o per prepararsi.
Nonostante il fatto che la ricetta per fare lo yogurt da solo, i metodi della sua produzione - la massa. E ognuno ha le sue sottigliezze. Oggi vi mostreremo come fare lo yogurt per bambini in multivarka.
ingredienti: il latte (meglio prendere il bambino) - 1 litro di yogurt antipasto (che sono venduti in tutte le farmacie e supermercati) - 1 bottiglia.
La scelta di questi due ingredienti, fare attenzione a questi dettagli:
• Nel latte: la durata e la qualità (in ogni caso non portare a casa - di solito è molto grasso, più - non è possibile rintracciare la sua qualità);
• Do lievito - le condizioni di conservazione, come ad esempio un negozio o una farmacia, così come a casa. Il fatto che la maggior parte dei produttori consiglia di conservare il lievito in frigo. E quindi se si prende qualche bottiglia di riserva, metterli nel frigorifero.
preparazione: cosa più importante - la preparazione preliminare di piatti. Cioè Multivarki ciotola lavare a fondo con pulizia sicura (o preferibilmente tutti uso speciale I bambini detersivo per piatti o senape), sciacquare abbondantemente con acqua corrente e con attenzione versare sopra... acqua bollente. Questo viene fatto in modo che in futuro kefir sviluppato batteri benefici, non patogeni, in grado di causare problemi con lo stomaco dei bambini.
Poi versare il latte nella tazza Multivarki e portare ad ebollizione (modalità dipende dal tipo Multivarki: può essere "Pr", "panetteria", "tempra"). Poi bollito il latte, lasciare raffreddare ad una temperatura di 38-40 gradi. Aggiungere al latte un antipasto, un buon mescolare e attivare la modalità "Yogurt". E dimentica kefir per 7-9 ore (tempo di cottura dipende anche dal tipo Multivarki). yogurt Ready può immediatamente dare al bambino: si tratta solo di scaldare e il bambino sarebbe felice di berlo.
Il resto della bevanda di presentare al frigorifero per la conservazione, ma di tenere presente che il periodo massimo della sua memoria (soprattutto per i bambini l'uso) - non più di un giorno.
Si consiglia di: yogurt per bambini in ogni caso non può essere riscaldato, altrimenti verrà distrutto tutti i batteri benefici. Se si vuole dare al vostro bambino del prodotto latte caldo, appena messo una bottiglia di yogurt in una ciotola di acqua calda per 5-10 minuti.
