Brasile - un paese vasto con ricche tradizioni culinarie e in ciascuno dei suoi 27 stati sono loro propri. Per lo più negli alimenti brasiliani consumano fagioli, frutta e noci di cocco, frutti di mare, pesce e carne in tutte le sue manifestazioni.
Carne creolo - il piatto è molto semplice nel design e il gusto originale: tenera, con note speziate. Tipicamente per questa ricetta utilizzando carne bovina non è troppo giovane, ma siamo in grado di prendere qualsiasi altra carne se lo si desidera.
INGREDIENTI
• carne di manzo - 450g
• Le uova - 2 pezzi.
• cipolle - 1 pz.
• concentrato di pomodoro - 1 °. l.
• peperoni sottaceto - 50 g
• Aglio - 3 spicchi
• uvetta - 1 °. l.
• riso bollito - 100 g
• banane fritte - 50 g
• vino bianco secco - 1 cucchiaio. l.
• prezzemolo e aneto - 1 mazzetto
• pepe nero macinato al gusto e sale-
• Olio vegetale per friggere
PREPARAZIONE Passo dopo passo
1. Salta la carne in un tritacarne. Condire con sale e pepe esso. Aggiungere l'aglio finemente tritato e mescolare delicatamente (attenzione impastare ripieno come cotolette non è necessario).
2. Mettere la carne macinata in una padella e friggere riscaldata fino a cottura, mescolando ogni tanto.
3. A parte, in una padella padella la julienne multa tritato peperoni e cipolline a dadini.
4. Quando le cipolle acquisiscono un colore dorato aggiungere la passata di pomodoro e friggere per 1 minuto a fuoco medio, mescolando tutto il tempo.
5. Quindi aggiungere ai uvetta pan e vino e friggere per 1 minuto.
6. Stendere la carne macinata in salsa, mescolare e aggiungere un po 'di sale, se necessario, per mantenere il calore per 1-2 minuti.
7. diffusione pasto pronto su un piatto e cospargere con le erbe. Nelle vicinanze laici riso bollito e fritto uovo in cima. Buon appetito!
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