Favore di lamponi è difficile sopravvalutare, contiene un sacco di vitamine e minerali utili: vitamine B e C, il manganese, il fruttosio, chetoni - stimolatori della ripartizione di grasso. Come mantenere questo vantaggio in fatto in casa?
Più a lungo le bacche sono cotte, le proprietà più utili sono persi. Vi offriamo 3 più ricetta dolce, che contribuirà a preservare non solo il beneficio di questa bacca miracolo, ma anche vi delizierà con sapori incredibili per tutto l'inverno.
lamponi con lo zucchero Purè
INGREDIENTI:
Raspberry - 1 kg
Zucchero - 1,5 kg
PREPARAZIONE:
1. Per tale marmellata "raw" prendere tutto il bacche mature. Lamponi rimontare, rimuovere i sepali, non è necessario lavare.
2. Versare in una ciotola di vetro lamponi e versare lo zucchero, poi macinare tolkushkoy di legno fino uniforme e completa dissoluzione dello zucchero. La marmellata macinare più, meno si è stratificata nel tempo di conservazione.
3. Sterilizzare i vasetti e posizionare la marmellata finito. Cospargere un cucchiaio di zucchero sulla parte superiore e chiudere il coperchio.
4. Conservare marmellata è un must in frigorifero.
Jam "incontro di orientamento"
INGREDIENTI:
Raspberry - 1 kg
Zucchero - 1 kg
PREPARAZIONE:
1. Lamponi rimontare, togliere le foglie e sepali. Versare in strati ciotola, cospargendo ogni strato di zucchero. Lasciare a temperatura ambiente per 3-4 ore, fino a quando le bacche non lasciare che il succo.
2. Mettere la ciotola sul fuoco basso e mescolando continuamente, portare a ebollizione. Come bollire, rimuovere la schiuma. Dopo la marmellata comincia a bollire bollire per 5-7 minuti e spegnere.
3. Preparare in anticipo le banche, la loro buona lavare e sterilizzare. Posare la marmellata calda sulle rive e arrotolare.
4. Girare il barattolo a testa in giù e avvolgere bene per raffreddare gradualmente. Mantenere la necessità di marmellata in un luogo buio e fresco.
marmellata di lamponi con l'agar-agar
INGREDIENTI:
Raspberry - 1 kg
Zucchero - 750 g
Limone - 1 pc.
Agar - 1/2 cucchiaino
PREPARAZIONE:
1. bacche Rimontare, versare lo zucchero e impastate bene tolkushkoy.
2. Versare in una casseruola, mettere sul fuoco e portare a ebollizione. Mescolando ogni tanto, cuocere la marmellata 9 minuti, quindi aggiungere l'agar-agar, il succo di un limone e fate cuocere altri due minuti.
3. Un'altra versare caldo marmellata nei barattoli pre-sterilizzato e arrotolato. Conservare in un luogo buio e fresco. Lasciate vi sarà delizioso!
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