Inglesi come quando tutta la vita è soggetta alle regole e tradizioni. Per la prima colazione, fiocchi d'avena, uova strapazzate con bacon, pane tostato con burro e una goccia di marmellata. Pranzo - zuppa, arrosto di manzo con insalata e budino. A offre tè panini con cetriolo, focaccine, biscotti o muffin. E 'semplice, chiaro e senza fronzoli.
Per cene di famiglia britannici preparano panini festa ripiene di carne. E 'incredibilmente delizioso, saporito e molto piatto semplice da preparare che sarà necessario il solito set di prodotti e un minimo di sforzo. Roll "Wellington" - un ripieno di carne succosa, croccante superiore e inferiore, imbevuto di succhi di frutta a base di carne.
Vi proponiamo di cucinare ricetta strudel per il famoso chef Jamie Oliver e sentire il sapore e l'aroma del Vecchio Mondo. Per semplificare il compito, prepareremo il rotolo del foglio finale della pasta sfoglia.
• medie dimensioni cipolla - 1 pezzo.
• Carote - 1 pz.
• sedano - 1 pz.
• Patate - 1 pz.
• Aglio - 2 spicchi
• grandi funghi o funghi Portobello - 2 pezzi.
• rosmarino fresco - 4 rametti
piselli surgelati • - 0,5 v.
• uovo grande - 1 pc.
• carne macinata - 500 g
• pasta sfoglia già pronta - 500 g
• olio di oliva
• Farina per aspersione
• sale e una macinata di pepe - qb
PREPARAZIONE Passo dopo passo
1. L'impasto viene scongelato per due ore a temperatura ambiente. Pulire le verdure e tagliare il bordo di funghi gambe. Tagliare a dadini di 1 cm. Tritare finemente l'aglio.
2. Mettere le verdure e funghi in una padella con olio d'oliva caldo. Aggiungere il foglio fresato verdure di rosmarino e friggere 8-10 minuti. Versare indietro come i piselli e friggere per 1 minuto. Spostiamo miscela verdura a stagnatura separata e dare raffreddare.
3. Leggermente uovo frullare frusta. Mettere le verdure in carne macinata fritta e versare nella stessa metà delle uova sbattute. Sale e pepe a piacere e mescolare accuratamente ripieno.
4. tavolo infarinato e rotolare su di esso un rettangolo di pasta 44h65 cm. Lungo i lati lunghi di pasta, con partenza dal bordo di pochi centimetri, vygladyvaem ripieno. Formare una salsiccia fuori di esso, rivestito con bordi uovo pasta battuti. Copertura riempiendo il bordo libero della pasta in modo che sia completamente chiuso ermeticamente e comprimere il bordo.
5. pan ricoperto per la cottura carta da forno e stenderlo su un rullo. Top resti di grasso a base di uova.
6. Preriscaldare il forno a 180 gradi e mettere in forno a rullo circa un'ora.
7. Pronto taglio rotolo in porzioni e servire con purè di patate o insalata fresca. Buon appetito!
