Cordon Bleu è tradotto dal francese come "nastro azzurro". Nome strano per involtini di carne, non è vero? E la cosa è che questo piatto è venuto amante di Luigi XV, Madame du Barry. Rinfreschi così contento che Sua Maestà ordinò premio di benvenuto di Madame Blue Ribbon.
Inizialmente, per la preparazione di questo piatto di manzo usato, formaggio Emmental, Gryuyer o Raclette, così come basso contenuto di grassi o di prosciutto cotto affumicato. Nella versione moderna dei rulli predisposto su richiesta di vitello, petto di pollo o carne di maiale. Korndon blu che ricorda tutti i tuoi pollo preferito Kiev, ma è molto più facile da fare e sarà un vero successo tavolo del nuovo anno.
INGREDIENTI
petti di pollo • - 2 pezzi.
• Ham - 6 pezzi
• Formaggio - 6 pezzi
• Burro - 6 fette sottili
• Le uova - 3-4 pezzi.
• Farina - 1 tazza
• Pangrattato - 1 tazza
• Sale e pepe - qb
PREPARAZIONE Passo dopo passo
1. Pollo filetto tagliato in tre fette sottili (due seni ottengono 6 rotoli), coprire con pellicola trasparente e delicatamente respingono martello cucina. Sale, pepe, opzionale aggiungere le vostre spezie preferite.
2. Su ogni pezzo di pollo mettere una fetta di prosciutto e formaggio. Ci rivolgiamo panini filetto.
3. rotoli con attenzione paniruem nella farina, mettere nell'uovo sbattuto e poi accuratamente laminati nel pangrattato e mettere in una pirofila.
4. In cima a ogni rullo mettere una fetta sottile di burro.
5. Preriscaldate il forno a 190 gradi e si inserisce rotola per 15-20 minuti. Hot immediatamente servire. Buon appetito!
E vi invitiamo a guardare nella nostra categoria regolare e molto popolare FAMIGLIA MENUDove troverete una vasta gamma di ricette originali che sono sicuro farà piacere voi e la vostra famiglia.
