torta dolce francese con il pesce appena si scioglie in bocca. Delicato gusto pesce va bene con le verdure - pomodori e broccoli. Vi offriamo un passo per passo la ricetta per una torta tradizionale francese - era buono e nei giorni festivi e nei giorni feriali!
Opzioni insieme aperto torta in ogni cucina del mondo ha la sua ricetta per quiche - dolce tradizionale della cucina francese. La base della ricetta - tender pasta, pesce, verdure e riempimento uovo. Sentitevi liberi di sperimentare e modificare la classica ricetta della torta di Open di Francia come ti pare. Ad esempio, il pesce sostituito da pollo o pancetta, broccoli, cavolfiore o zucchine. Ma la classica ricetta della tradizione quiche francese con pesce e verdure è la seguente.
INGREDIENTI
Per la pasta:
Margarina - 125 g
Di farina - 250 g
Egg - 1 pc
Sale - qb
Per il ripieno:
filetti di salmone - 200 g
Porri - 2 coste
Succo di un limone mezzo
Broccoli - altalena
Pomodorini - 6 pezzi
Olio vegetale - 1 tavolo. cucchiaio
Per riempire:
Uova - 2 pezzi
Crema - 200 ml
Sale, spezie - a piacere
Passo dopo passo PREPARAZIONE:
1. Tritare la margarina con la farina, il sale aggiunto, l'uovo e impastare la pasta. Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e conservare al freddo per almeno un'ora.
2. taglio porro a fettine e friggere.
3. Filetti di pesce tagliati in piccoli pezzi e cospargere con succo di limone.
4. Broccoli, smontare in piccoli cimette e fate bollire fino al morbido in acqua bollente salata.
5. Lubrificare forma di burro, stendere la pasta per cuocere la torta e posto in una forma in modo che copriva il fondo e le pareti dello stampo.
6. Mettere l'impasto in porri, pesce, fiori di broccoli e pomodori tagliati a metà ciliegia.
7. Cook riempimento uovo: sbattete le uova con la panna e il sale.
8. Versare l'uovo torta di riempimento e cuocere per 30 minuti a 180 C.
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