Che cosa si può fare di formaggio: 8 idee inaspettate dello chef

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Cheese - uno dei tutti i vostri prodotti deliziosi e sani prodotti lattiero-caseari preferiti, che è presente nel menu, forse, di tutti i popoli del mondo. Oggi, ci sono migliaia di varietà di formaggi, e molte delle sue ricette. Si può friggere, bollire, cuocere e si fondono.

Inoltre, il formaggio contiene proteine ​​preziose per il corpo che sono facilmente digeribili, grassi del latte, minerali, vitamine e estrattivi. Il loro contenuto nel prodotto è quasi 10 volte superiore rispetto al latte umano (50 g di formaggio consumo pari mezzo litro di latte). E se panino al formaggio sembra troppo banale, vi offriamo 8 piatti interessanti con formaggio da chef provenienti da tutto il mondo.

Wonton CON FORMAGGIO

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Questo piatto è di origine cinese e assomiglia fritti gnocchi con delizioso ripieno morbido. Preparare le cose semplici. E 'necessario tagliare la pasta sfoglia (si può acquistare foglio ready-made) in piccole piazze, e in mezzo ha messo un paio di cubetti di formaggio bianco (come la feta o ricotta). Chiudere il bordo di Wonton e friggere in una friggitrice o in una padella in una grande quantità di olio.

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PASTA CON FORMAGGIO E SPINACI

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Non è difficile indovinare l'origine di questo piatto. Naturalmente, questo è il tuo cibo preferito italiana. Lessare la pasta, strofinare con mozzarella e crema di formaggio, e tritare finemente gli spinaci (si può prendere congelato). Mescolare il tutto e mettere in una teglia da forno pre-unta. Mettere in forno preriscaldato a 180 ° C a per 20-30 minuti.

FONDUTA

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Questo piatto alla moda è ora utilizzato per essere il cibo dei pastori svizzeri. Per lui, avrete bisogno di un formaggio a pasta dura prodotto con latte di mucca (ad esempio, Gouda), mezzo bicchiere di bianco secco vino, brandy e uno speciale fondo contenitore cucchiaio, che è necessaria per strofinare schiacciato fetta aglio. Il vino è riscaldato con il brandy.

Quando comincia a bollire, aggiungere il formaggio tagliata a cubetti, mescolate tutto il tempo. Quando il formaggio è fuso, aggiungere qb pepe noce moscata e nero. A questa miscela immergere tutto quello che volete: i pezzi di carne, pesce o pollame, pane, bacon, ecc ...

palline di formaggio

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Questo piatto sarà sicuramente godere i bambini. Avvolgere un paio di cubetti di formaggio in una fetta di pasta sfoglia, stenderla in una palla. palline di formaggio tuffo nel burro fuso, e poi una miscela di formaggio grattugiato e verdure tritate finemente. Versare su una teglia da forno e cuocere in forno a temperatura media per 15 minuti.

frittelle di formaggio

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Preparare deruny modo convenzionale mediante miscelazione patate tagliuzzate, cipolle e sale. Poi li tuffo in una miscela di burro e formaggio grattugiato e verde chiaro. Versare su una teglia da forno e cuocere in forno per 20-30 minuti a fuoco medio.

FORMAGGI PANE

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Si può cucinare un incrocio tra pizza e khachapuri 15 minuti da quello che avete a casa. Fai la pagnotta di pane bianco sulla parte superiore della lama lamelle in modo da ottenere le piazze maglia con circa 1,5 centimetri, avvolgerlo in un foglio e mettere in forno a scaldare per 10 minuti.

Nel frattempo, fate sciogliere il burro, aggiungere le erbe tritate finemente (timo è buono) e l'aglio, mescolare il tutto con il formaggio grattugiato. Il pane caldo, versare la salsa di formaggio preparato e pomodoro fette nashpiguyte. Mettere in forno per altri 10 minuti. Cospargete con il formaggio grattugiato e lasciare in forno per altri 3 minuti.

PATATE CON FORMAGGIO

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Patate bollite con la buccia, tagliate a metà e posto su una teglia, versare lo yogurt zuccherato, sale, pepe e condite con aglio schiacciato. Cuocere per 15 minuti, poi cospargere il formaggio grattugiato in un forno e lasciar riposare per altri 3 minuti.

formaggio cremoso

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Soffriggere la cipolla in olio d'oliva, aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro, erbe italiane, pepe e sale. Poi il fuoco un paio di minuti. Aggiungere al vapore, pelate e affettate i pomodori, il prezzemolo e il basilico. Aggiungere l'acqua e far bollire per qualche tempo al caldo per 20 minuti. La miscela risultante era battuta in un frullatore con formaggio grattugiato fino a consistenza cremosa, di alimentazione con i cracker bianco o pane di segale.

E non dimenticate di scoprire cosa 8 piatti su consiglio dello chef in ogni caso non c'è bisogno di ordine in ristoranti.

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