Scopri la ricetta della pasticceria tradizionale della Candelora - Lark.
Se siete stanchi dell'inverno e l'anima chiede il caldo, fare vacanza non perdere di oggi - Presentazione del Signore. Nonostante il fatto che questa è una festa cristiana (le sue tradizioni, c'è stato detto), Ci sono molti echi pagani, uno dei quali è l'usanza di "primavera zaklikaet." E per aiutare in questo "uccello" del test. Inoltre, siamo sicuri che una meravigliosa tradizione - i panini da forno come "allodole" - godono kiddies.
allodole Sretensky
Larks pasta su Candelora al forno con una sorpresa: all'interno delle "uccelli" per nascondere un piccolo oggetto (una moneta, un anello, etc.) o snack (uvetta, albicocche secche, prugne, un pezzo di cioccolato). In primo luogo, ci sarà da divertirsi: Mi chiedo solo chi ottiene. Soprattutto bimbi amano guardare la reazione degli adulti (tenere questo in mente).
E in secondo luogo, si può così predire il futuro. Sì, per quelle sorprese che si otterrà un "persona di mattina", si può vedere che cosa aspettarsi nel prossimo anno. Ad esempio, una moneta - è la ricchezza, albicocche secche - una vacanza al mare sotto il sole, il cioccolato - buona fortuna a tutti i vostri sforzi.
Come preparare un Lark
ingredienti: di farina - 3 tazze, latte - 125 ml, lievito di birra - 10 g di burro - 15 g uovo - 1 pezzo, zucchero -. 2 cucchiai. l, sale -. pizzicare, olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
Come si prepara: Nel latte tiepido versate il lievito, zucchero add. E lasciare a fermentare. Quindi aggiungere il latte, le uova, il sale e la farina. Impastare la pasta. E 'possibile aggiungere un po' di succo di carota - "" allodole ", ottenuta in modo più efficace. Lasciamo l'impasto per farlo venire.
Dividiamo la pasta in strisce e ciascuna striscia rullo fuori, per ottenere un cuscinetto. Ciascun rullo "nodo", collegare un'estremità della forma testa con becco zaschiplennym e l'altra estremità del coltello incisione che farà coda dell'uccello.
Inserire due uva passa per gli occhi e cospargere di zucchero. Preparare una forte, tè dolce e lubrifica le allodole. rotoli nave in un forno preriscaldato a 180 ° C.
suggerimenti utili
Se il digiuno delle famiglie, allodole meglio forno non della pasta biscotto, e dalla magra di escludere le uova e il latte.
Durante il tempo di cottura gli uccelli possono essere un bambino per raccontare la storia, "Come primavera per combattere l'inverno." Questo darà un gusto unico della magia delle tue gesta culinarie.
E, infine, ricordate: allodole Sretensky non sono così semplici come sembrano. Prima di tutto, il fatto che questi biscotti a forma di uccelli nessuno dovrebbe divertire. E 'necessario mangiare il proprio, di avere la salute e buona fortuna per il prossimo anno.
