Diversi anni fa, un cartone animato "Ratatouille" ha creato scalpore in tutto il mondo e ha contribuito alla promozione di uno speciale vegetali piatti francesi - ratatouille.
COSA Ratatouille
Ratatouille - il piatto di salvataggio per le madri i cui figli non può sopportare le verdure. Se è il vostro riccioli briciola naso da qualsiasi insalata di verdure, o stufato di verdure, rivolgersi a lui stesso cartone. E, naturalmente, si vede di persona, se non avete mai visto prima, o riconsiderare di nuovo se avuto il tempo di dimenticare in parte la trama.
Resistere al fascino di uno Shaggy Povarenkov Remy, mi creda, è impossibile sia adulto o bambino. Così, dopo aver visto questo cartone animato nell'offerta - cucinare insieme ratatouille sarà percepito su evviva!
COME FARE Ratatouille
ingredienti: pepe - 2 pezzi, pomodori - 6 pezzi, zucchine -.. 1 pc, melanzane -. 1 pc, cipolle -. 1 pc, aglio -. 2-3 chiodi di garofano, sedano - 2 maniglia, concentrato di pomodoro - 100 g, una miscela di erbe Provenza, olio d'oliva - 2-3 cucchiai, aceto balsamico - 1.2 cucchiaino
Come si prepara:pomodori incisione incrociata e di omettere 30 secondi in acqua bollente e poi spostare in ghiaccio. Rimuovere dalla pelle di pomodoro e finemente tagliata. Sedano pelapatate pelati e tritati.
Tritare finemente la cipolla e l'aglio. Peperoni puliti dai semi e tagliato a 4 piastre che bruciavano per 10 minuti nel forno sotto il grill. Chiudere i peperoni in un sacchetto di carta per 5 -10 minuti. Dopo che la pelle è bruciato facilmente staccata.
In una padella in olio di oliva su una piccola calore per 5 minuti simmer tritato cipolla e aglio. Aggiungere a loro peperoni, pomodori e il sedano. Versare un cucchiaino di erbe provenzali.
miscela pepe-pomodoro passato frullatore. Aggiungere l'aceto balsamico, concentrato di pomodoro, sale e pepe a piacere. Salsa preparata.
Zucchine, melanzane e pomodoro tagliato in cerchi sottili, spesso circa 1-2 mm. Spalmato la salsa sul fondo della padella. Mettere le fette spirale verdure, versare 2-3 cucchiai di olio d'oliva, a cui aggiungono un mezzo cucchiaino di erbe provenzali.
Carta da forno tagliare un cerchio che si chiude la padella. Nave in forno preriscaldato a 180 gradi per un'ora.
CONSIGLI UTILI
Molto spesso la madre, cercando di rendere il piatto perfetto, a dadini le verdure con anelli sottili, come indicato nella ricetta, ma una pipsqueak a modo suo e ha il compito di tutti Grinds cubi. Non essere nervoso!
Sorridiamo briciole e cucinare versione Ratatouille per bambini (che, per inciso, sarà ancora più vicino al piatto originale, amato dai francesi). Vale a dire, mix di verdure, tagliate a dadini, condite con la salsa, mettere in una piccola pirofila (si può anche prendere le latte della focaccina) e mettere in forno. Ratatouille ottenere lo stesso, ma in una versione diversa.
Alcuni bambini, nonostante il cartone animato e altri trucchi mamma ancora non vogliono mangiare le verdure. Cosa fare? Prendete la pasta sfoglia pronta, fare di lui "una scatola con confini". Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C. Andiamo al "vuoto" dal forno e imponiamo ratatouille e - voilà - la pizza vegetale è pronto!
Lei, tra l'altro, si può anche cospargere formaggio grattugiato su una grattugia, e di offrire papà. Sarà molto gustoso!
