Ci sono prodotti che devono necessariamente essere in casa. Sono loro, e non le prelibatezze e dolci, sono la base per la preparazione di una sana colazione, pranzo e cena per tutta la famiglia. Quali sono i prodotti?
editoriale Kolobok.ua pronto ad assistere il casalinghe prezioso Cheat Sheet - una lista di base di alimenti che dovrebbero essere in ogni casa. Così scriviamo.
VERDURE
E 'meglio avere in riserva, e verdure fresche e congelate.
Il set principale: patate, cipolle, carote, cavoli, barbabietole e aglio.
segreto: Se si inizia a deteriorarsi le verdure o non avete tempo per mangiare loro, pulire il surplus, un buon lavaggio, taglio (carote grata; cipolla tagliata a cubetti; barbabietole - bastoni; patate - pezzi), aria secca, pongono in un sacchetto di plastica monouso e inviare in freezer. Queste verdure surgelate diventerà per voi un salvagente durante la preparazione di vari piatti, dalle zuppe, borscht e termina con il purè di patate.
Grani & Pasta
Cereali e pasta possono salvare qualsiasi situazione, anche quando si tratta di pasto vacanza. Questo è il motivo per cui dovrebbero essere in casa per sempre! E finché sono pronti, è possibile fare una salsa veloce, ad esempio, sulla base di crema (besciamella pigro) o pomodoro incollare con la carne.
Il set principale: tipi di cereali e pasta vengono selezionati in base alle abitudini alimentari dei membri della famiglia. Si consiglia inoltre di fare scorta di grano saraceno, riso, orzo e pasta di qualsiasi forma. La cosa principale è che essi sono costituiti da grano duro - è bene non solo per la digestione nel suo complesso, ma anche non contribuisce all'aumento di peso.
segreto: cereali sono meglio conservati nelle banche, che sono sigillate con un coperchio. Maccheroni e spaghetti possono essere nascosti in una bottiglia vuota di latte o yogurt. Particolarmente impressionanti sono l'aspetto bottiglia dopo marcatori loro figli razrisuy.
Carne e pesce
necessariamente essere carne e pesce in frigorifero. Naturalmente, se la vostra famiglia non aderisce al vegetarismo.
Il set principale: pollo, tacchino, manzo; pesce - su richiesta.
segreto: per accelerare la preparazione di carne può essere pre-tagliati per fare pezzi o braciole, e poi a Pickle in kefir, yogurt o maionese. Così può essere conservato in sudochki fino a 3-4 giorni. E durante la preparazione diventa molto tenera.
Uova e prodotti lattiero-caseari
Questi prodotti dalla categoria di deperibili. Ma sono necessarie e possono essere utilizzati per cucinare un sacco di piatti.
Il set principale: uova (1 dozzina), latte, panna, burro.
segreto: uova e latte possono anche essere congelati in stampi per tortine o in scatole da sotto yogurt. Poi questi prodotti vengono utilizzati per la preparazione di dolci, pane, casseruole, etc.
OLIO VEGETALE
Come base in casa può essere, ovviamente, solo olio di semi di girasole. Ma se siete un alimentari, poi acquistare diversi tipi di olio, esperimento.
Il set principale: olio di girasole e di oliva (raffinato per friggere, prima spremitura a freddo per le insalate)
segreto: L'olio di oliva è meglio conservato in un luogo buio, che non è rancido.
Spezie, sale e zucchero
Spezie migliorare il sapore dei piatti, in alcuni casi, può anche essere un sostituto per il sale. Quindi, essere sicuri di mantenere la fornitura casa di questi prodotti.
Il set principale: sale (iodato), zucchero; foglie di alloro, pepe nero; luppolo-suneli.
segreto: migliore di quella in casa c'erano due tipi di sale: pietra iodato e pianura. Il sale iodato viene aggiunto ai piatti pronti, come insalate. Una stagione in pietra con piatti che sono sottoposti a trattamento termico, facendo sulla sua base la conservazione e lardo salato.
IMPORTANTE: iodio durante il trattamento termico e evaporato a senso da un po 'di sale. Un grasso e la conservazione di iodio possono rovinare solo.
