cucina greca - uno dei più preziosi al mondo, e non è sorprendente, perché è piena di verdure maturi che si riempiono di succo sotto il sole cocente della Grecia, erbe e dei prodotti lattiero-caseari freschi. E preparare tutto esclusivamente in olio d'oliva, i benefici di cui parlano, forse inutilmente.
Si tratta di uno di questi ricetta utile che è adatto sia per adulti e bambini, e vogliamo condividere con voi oggi. Questo polpette vegetali che sono alla base di pomodori. Tradizionalmente serviti essi cacik salsa - un'utile analogia amata maionese. Greci alimentati sotto tutti i piatti: carne, pesce, verdure e anche solo spalmare sul pane.
INGREDIENTI
• pomodori - 500g
• Farina - 220 g
• Bulb - 1 pz.
• Zuccheri - 0,5 ore. l.
• Sale - 1 ora. l.
• Aglio - qb
• Le erbe (basilico, origano, menta)
• Pepe nero - a piacere
• Olio d'oliva - per friggere
Per la salsa di cacık
• yogurt nazionale (yogurt, panna acida) - 100 g
• cetriolo - 0.5 pc.
• Cetriolo salato - 0.5 pc.
• Aglio - 1 spicchio
PREPARAZIONE Passo dopo passo
1. Pulire la pelle dai pomodori. Per fare questo hanno tagliato trasversalmente, e per pochi minuti immersi in acqua bollente.
2. pomodori tagliata a cubetti, leggermente spremere al vetro l'umidità in eccesso, mettere in una ciotola profonda.
3. cipolla tritata e le erbe fresche, macinare l'aglio. Aggiungi ai pomodori. Versare la farina, lo zucchero, il sale e il pepe.
4. Impastare le polpette di pasta e di forma.
5. Noi friggerle in olio di oliva su entrambi i lati fino a doratura.
6. Preparare la salsa. A tal fine, fresco tritato e cetrioli sottaceto, sminuzzare l'aglio. Mescolare con lo yogurt, sale e pepe a piacere.
7. Mettere i tortini caldi su un piatto. Separatamente servire la salsa. Buon appetito!
E a sorpresa e coccolare amati piatti tradizionali, per le diverse parti del mondo, si contribuisce nostri piú ricercati Cucine del mondo.
