In Ucraina, il mercato del caviale non è regolamentato a livello appropriato, in modo da avere una buona occasione per acquistare, invece di barattoli deliziosa e molto utile delicatezza falso, che può portare ad avvelenamento e altri problemi di salute. Vi mostreremo come scegliere le uova di acquistare prodotti di qualità.
Così, di solito il più falso caviale sugli scaffali dei negozi in previsione delle vacanze: a volte la quota di conto contraffatti per un massimo di un terzo di tutti i prodotti venduti. Ucraini non così spesso da soli indulgere ad un caviale delizioso e di alta qualità, in modo a prima vista, a volte buon prodotto, è difficile da determinare.
Il finto caviale pericoloso
1. Falsi uova da guscio di gelatina e estratti di alghe - alginati. Questi componenti sono assolutamente innocui, ma il pericolo di conservanti e coloranti vengono aggiunti al caviale sintetico. Così uova finte di diverse varietà di pesci come il rosso e il nero.
2.Un'altra forma di realizzazione è peresortitsa disturbi quando il prodotto naturale è miscelato con la falsificazione o caviale inferiore, ed è posizionato come un prodotto di alta qualità.
3. La qualità della delicatezza influenzano le condizioni in cui si è fatto e conservato: questo prodotto non è suscettibili di trattamento termico, e se le uova confezionati e conservati in condizioni inadeguate può essere una delicatezza causa gravi intossicazioni.
3 un metodo per distinguere le uova naturali da artificiale
1. Il gusto deve essere dolce, e le uova - per scoppiare.
2.Le uova naturali possono considerare l'embrione come un punto, anche se in alcuni casi e nella somiglianza falso può prendere in considerazione l'embrione.
3. delicatezza cucchiaio versare acqua calda: se le uova diventano bianchi e depositarsi sul fondo, poi di fronte a voi - il prodotto naturale. Un contraffazione solubile in acqua.
5 suggerimenti per la scelta e l'acquisto di caviale
1. Al momento dell'acquisto di una prelibatezza venduti a peso stanno chiedendo al venditore di certificati di qualità e di altri documenti giustificativi.
2. Prestare attenzione alla condizione sanitaria delle condizioni contatore e temperatura a cui i prodotti immagazzinati: deve essere entro 2 - 4 gradi sotto zero.
3. Quando si sceglie uova confezionate, la preferenza è data ai prodotti in contenitori di vetro per vedere che cosa si sta comprando.
4. L'etichetta leggere i conservanti utilizzati nella produzione: ci dovrebbero essere non più di due.
5. Prestare attenzione alle informazioni sul paese di origine. Quindi, meglio comprare produzione ucraina di caviale perché nel nostro paese viene prodotto in acquacoltura. Se contiene le informazioni sulla cattura selvaggia, scartare l'acquisizione di tale delicatezza, o è un falso, o è prodotto dai bracconieri (storioni sono elencati come in via di estinzione).
Per quanto riguarda il caviale, allora tutto è importato per l'Ucraina, quindi è meglio comprare quello che è specificato direttamente dal produttore. Se il prodotto dice "Made in Ucraina", significa che è stato importato congelato e poi confezionato, ma non è il modo migliore influisce sulla qualità della delicatezza.
Vi sarà anche utile per conoscere prodotti pericolosi, che non dovrebbe acquistare.
Foto dell'articolo: istockphoto.com
