Prodotti di qualità e attrezzature correttamente montato - una garanzia che le griglie sono ottenute dalla classe superiore. Ciò che è importante sapere quando si sceglie una griglia o alla griglia teglia, griglia per cuocere e altri accessori per la cottura kebab, imparare dal nostro articolo.
In primavera ed estate voglio passare più tempo all'aria aperta, andare a fare un picnic e cucinare un vero e proprio barbecue. Allo scopo di piatti alla griglia il gusto non è solo importante scegliere prodotti di alta qualità, il gusto del cibo dipende dalla selezione successo di accessori e attrezzature per la loro preparazione.
La carne sarà più succoso e più tenera, se si cucina sulla griglia con una profondità di almeno 40 cm, se la profondità è inferiore al grill - 20-30 cm, il cibo è preparato in fretta, ma sarà meno succosa e non lavoro così delicato.
Leggero griglie pieghevoli compatti e barbecue, griglie popolari ora usa e getta non è in grado di trattenere il calore per lungo tempo, quindi sono perfetti per i pasti Fast food alla griglia - le verdure, pesce, salumi, salsicce, bistecche e spiedini di carne ripieno, e per spiedini di carne classici, Necessità barbecue tipo stazionario tradizionale "più pesante".
Come scegliere gli strumenti giusti e gli accessori per la cottura sul fuoco
Barbecue. Il preferito vaschetta barbecue e grill torrefazione con ingombranti tazze rotonde sulle gambe alte, in cui l'altezza reticolo può essere regolata. Fuori concorso - ferro pratico barbecue che durerà per anni. Barbecue di materiali moderni leggeri, smalto, acciaio inox - più belli, ma meno pratico ed affidabile.
Barbecue. Il tradizionale box-roaster - il più semplice e affidabile dispositivo per la cottura sul fuoco. Quando si sceglie deve anche dare la priorità al braciere in ghisa.
Grill griglie. Versione griglia universale in acciaio inox rivestito in Teflon, sono facili da cucinare cotolette di pesce, cotolette.
Impostare gli spiedini. Scegliere spiedi di metallo solido non pieghevole, in acciaio inox - in questo caso il metallo non reagisce con il cibo, e non dare un gusto sgradevole piatti preparati.
spiedini di legno. I fan di tutto naturale per la cottura alla brace spiedini possono scegliere tra legno, ma meglio - bambù. Sono ideali per grigliate spiedini di pesce, pollo e verdure. Prima di prodotti threading tali spiedini hanno bisogno di pre-imbevuto di acqua.
Assicurarsi di chiedere versioni originali di marinate per barbecue.
