In Ucraina, c'è una grande tradizione per secoli - i biscotti speciali forno per il giorno di San Nicola. Ricetta "Nikolaichik" è semplice, e la preparazione e la decorazione di vacanza cottura porterà un sacco di divertimento e voi e il bambino.
Per Natale e Capodanno in molti paesi v'è una tradizione di cuocere una festa torte di Capodanno e decorare con la glassa. In Ucraina, troppo, ha una lunga tradizione di festa cottura di Natale, sono stati a lungo la padrona per cuocere vacanze "Nikolaichik" - a forma di biscotti santo, angeli, stelle, cuori e decorato con la loro speciale modo. sito web kolobok vi dirà come cucinare biscotti di San Nicola e quanto è bello per decorare per il giorno. Questo aroma pasto di festa riempie la casa vacanze, comfort e calore. "Nikolaichik" è possibile decorare l'albero di Natale, di presentare come un regalo ad amici, figliocci e nipoti, i bambini mettono un cuscino in un giorno festivo.
Cookie ricetta "Nikolaichik"
ingredienti
2 uova
1 confezione di margarina morbida
1 tazza di zucchero
1 \ 4 tazza di panna acida
1 h. bicarbonato di sodio
1 bustina di zucchero vanigliato
1 h. cucchiaio di cannella - opzionale
1 kg di farina
preparazione
1. Margarina tagliato in piccoli pezzi con 4 cucchiai. farina, aggiungere gli altri ingredienti e impastare impasto elastico, aggiungendo gradualmente la quantità necessaria di farina.
2. L'impasto finito avvolto nella pellicola e mettere in frigo per 1,5-2 ore.
3. L'impasto dalla torta frigorifero, rotolo in uno spessore di circa 1-1,5 cm e tagliate biscotti. Per tagliare la pasta, è possibile utilizzare stampi già pronti degli uomini di pan di zenzero, alberi di Natale, le case, i fiocchi di neve, snegovichkov e così via. Se gli stampi per pasticceria Capodanno lì, non ti preoccupare - sono facili da fare da soli, tagliare i contorni di carta pesante o cartone, e per lui tagliato fuori i biscotti da figurine di pasta.
4. Pasticceria si sviluppa su una teglia unta d'olio o di carta da forno. Cuocere fino a doratura in forno a 180 gradi.
5. Il raffreddamento biscotti e guarnire con bianco glassa al cioccolato, utilizzando la propria immaginazione. Per decorare, è possibile utilizzare la glassa e cioccolato in pasta, comprato in un negozio, e si può cucinare da soli.
Per preparare la glassa bianca:
1 forma di realizzazione. Mescolare lo zucchero a velo con il succo di limone
2 realizzazione. albumi frusta con zucchero a velo nella schiuma stabile
Per preparare la glassa al cioccolato:
1 forma di realizzazione. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria
2 realizzazione. In un bagno di acqua di fusione: 1 cucchiaio. un cucchiaio di panna acida, 3 cucchiai. cucchiai polvere di cacao, 3 cucchiai. cucchiai di zucchero, 3 cucchiai. cucchiai di burro.
Suggerimento: La glassa bianca è facile da dipingere in diversi colori, utilizzando coloranti naturali. Ad esempio, il succo di barbabietola, carota, spinaci - poche gocce - darà un candido rosso smalto, arancione o verde.
Il processo di preparazione e decorazione cookies "Nikolaichik" creare un'atmosfera di comfort e dare l'atmosfera di festa per voi ei vostri figli.
Consiglio:cookies "Nikolaichik" si possono decorare l'albero di Natale, o appendere in giro per casa come decorazione di vacanza. A tal fine, durante il taglio di stampi realizzati in piccoli fori di prova, in cui sarà possibile dopo nastri Vdet.
Buone Feste!
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