Oggi iniziamo una nuova serie di articoli su come celebrare le feste invernali magici nei diversi paesi. Cominciamo con il regno di magnifici fiordi - Norvegia.
Yule - così gli Scandinavi nel Medioevo chiamato la vacanza solstizio d'inverno, cade il 21-22 Dicembre. Originariamente era un pagano, si stabilì in epoca cristiana, ed è diventata una tradizione, che unisce con il Natale. Secondo l'antico mito, in questi giorni di dei e dee sceso sulla terra, troll, elfi e parlare con le persone, e la rosa morti dai mondi inferiori.
Sulla celebrazione della Yule periodo di tutti quelli che erano sulla strada, abbiamo dovuto tornare a, insieme ad altri membri del clan per soddisfare il sorgere del sole dal buio per vedere il rinato mondo. Tuttavia, l'origine della parola "Yule" si perde nella notte dei tempi. Molto probabilmente, risale al significato indoeuropea root "a rotazione", "cool", "ruota". Forse significa "tempo di esecuzione", "svolta", "Il tempo del sacrificio" o "periodo buio".
Oggi, norvegesi festeggiano Yule prima di Natale e prepararsi in anticipo. Compra alberi che sono di lunga data, non la doccia, e permettendo lo spazio vivente - piantato le proprie bellezze soffici. Ed essere sicuri che il ceppo di Natale, che brucerà in caminetti, simboleggia attirare la buona fortuna, la salute e la ricchezza della famiglia.
Presentatrice servita ai tavoli ricchi, che ha richiesto alcuni piatti, come ad esempio: costine di maiale croccanti diversi gradi di tostatura chiamato Ribo. Il grado di tostatura Ribo determinare il futuro felice vita coppia di sposi che porta gli ospiti.
Il secondo piatto è chiamato riskrem obbligatoria e rappresenta un dessert cereali, in cui uno nascosto mandorla dado. Se diventa qualcuno da parte degli ospiti, che può contare su un regalo dalla padrona di casa e il fatto che tutto il prossimo anno è stato in tutti i casi avranno buona fortuna.
Inoltre, la tabella norvegese deve essere cotto in sette gusti: anelli a torta, torta di mandorle, pan di zenzero, biscotti, legna da ardere, panino con uvetta e wafer.
Nei tempi antichi, a causa di certe circostanze storiche, i norvegesi non sono stati particolarmente imbarazzo della buona e cibo gustoso. E 'per questo motivo, per tutta la padrona di casa di campagna ha cercato di mettere in evidenza le vacanze invernali in una serie di giornate ordinarie: pane cotto da una farina speciale, cucinato un sacco di dolci. Infatti, ancora oggi in tutte le case, e anche nei negozi dei più popolari sono l'incredibile complessità e la bellezza delle case di dolci e figurine di animali diversi.
Tra l'altro, quasi tutte le città norvegesi, a partire dalla seconda metà di novembre, inizia la costruzione su larga scala di intere città di biscotti allo zenzero.
E casalinga norvegese necessariamente cuocere una pagnotta speciale, che viene poi conservato fino a primavera. Tra il liquore tradizionale su tavole norvegesi - vodka, birra e glogg - vino liquoroso calda, succhi di frutta e spezie.
Un'altra tradizione, che è sopravvissuto in Norvegia moderna per lungo tempo - candele di iniezione di grasso di maiale "Natale". Animal specialmente ingrassati per un lungo periodo di tempo, e poi dal sego candele annegarono, destinando a questo giorno speciale - 25 novembre. La carne stava per cucinare i piatti per la tavola della festa, e ulteriori riserve.
In Norvegia amore da dare e ricevere regali. A differenza di altri paesi in Europa e in America, alla vigilia di Natale per i più piccoli norvegesi tornare a casa gnomo di nome Julenissen e lasciare i loro doni con gli stivali speciali in culla.
Ragazze danno eletti personalmente fatti "Natale Puppet". Anche gli uccelli fanno regali: sul tetto, su un lungo bastone, appeso un grande covone, che può alimentare un intero gregge. I più uccelli arrivano esso Peck, la raccolta, e, di conseguenza, i ricchi saranno il prossimo anno.
In generale, indovinando in Norvegia viene dato un posto speciale. C'è un molto amato e usato da praticamente tutto ciò che è a portata di mano. Ad esempio, se la birra durante la cottura molto più spumeggiante e la formazione di schiuma, durante la cena di Natale per essere una lotta. Se fuori dal camino eruttazione fumo denso con scintille - di essere il prossimo anno, ricco e redditizio.
Preferito festive fun norvegesi - slittino con le torce, che vengono poi combinati in un enorme falò. E i norvegesi spaventata come diversi scherzi, soprattutto a prendere in giro i vicini, che, invece di scherzo offeso a sua volta su di loro.
Alla vigilia prima di Capodanno norvegese famiglia di solito visitare la chiesa in pieno, per ottenere una benedizione per il prossimo anno. Inutile festa di Capodanno di solito si svolge in un cerchio tranquillo e familiare con le congratulazioni obbligatorie in TV re Harald V. Per questo regali di vacanza per i bambini, secondo le leggende, porta la capra. Collegato a questo è molto bella leggenda: un giorno in un lontano passato, uno dei re feriti in capra caccia, ma lui non l'ha uccisa, e ha ordinato di cura e rilascio. In segno di gratitudine, la capra ogni anno ha portato alla porta di casa del re bracciata di erbe. E gli adulti in Norvegia per il nuovo anno per ottenere un regalo... partite. Qui è considerato un simbolo della conservazione del calore familiare e di benessere.
vacanze di Capodanno in Norvegia finisce il 13 gennaio, il giorno di San Knut.
